記者觀察網(wǎng)山西10月14日電（通訊員 康健 葉志檳）近年來,，同發(fā)東周窯煤業(yè)公司積極倡導(dǎo)文明就餐和“光盤”行動,，引導(dǎo)員工爭做文明餐桌的先行者。

宣傳到位,，讓“節(jié)約”深入人心,。該公司通過在餐廳張貼宣傳畫報，擺放標(biāo)語桌簽,，在公司內(nèi)營造出“厲行節(jié)約,、反對浪費”的濃厚氛圍。同時利用QQ學(xué)習(xí)平臺,、三晉先鋒等媒介推送轉(zhuǎn)發(fā)勤儉節(jié)約事跡材料,，發(fā)放“反對食品浪費 崇尚糧食節(jié)約”倡議書，在辦公樓和廣場電子屏幕循環(huán)播放“文明餐桌,，從你我做起”“勤儉節(jié)約中華美德”公益片,，有效擴大宣傳覆蓋面,，讓“光盤”成為習(xí)慣，將節(jié)儉變?yōu)樽匀弧?/span>

提醒到位,，用“行動”杜絕浪費,。“一粥一飯，當(dāng)思來之不易,，請勿浪費,。”該公司后勤中心設(shè)立了文明用餐紅袖章監(jiān)督員,，在餐盤回收車處進行“光盤”監(jiān)督,，對剩飯較多者及時提醒教育，將杜絕浪費落到實處,。

管理到位,，用“制度”提升保障。該公司在食堂管理上下真功夫,，制定用餐公約,、修訂用餐制度，提前制定計劃,，在原材料采購方面控制采購頻率和采購量,，避免原料過期造成浪費。同時,，根據(jù)實際就餐人數(shù)調(diào)整飯菜分量,，根據(jù)菜品剩余的情況來調(diào)整菜單，加大對食材采購,、運輸,、加工過程的全面監(jiān)管，提高原材料出菜率,，并將食材出菜率納入考核機制,，從源頭上杜絕浪費現(xiàn)象發(fā)生。