記者觀察網(wǎng)山西10月14日電（通訊員 康健 葉志檳）近年來,，同發(fā)東周窯煤業(yè)公司積極倡導文明就餐和“光盤”行動,，引導員工爭做文明餐桌的先行者,。

宣傳到位,，讓“節(jié)約”深入人心,。該公司通過在餐廳張貼宣傳畫報,，擺放標語桌簽,，在公司內(nèi)營造出“厲行節(jié)約,、反對浪費”的濃厚氛圍,。同時利用QQ學習平臺,、三晉先鋒等媒介推送轉(zhuǎn)發(fā)勤儉節(jié)約事跡材料，發(fā)放“反對食品浪費 崇尚糧食節(jié)約”倡議書,，在辦公樓和廣場電子屏幕循環(huán)播放“文明餐桌,，從你我做起”“勤儉節(jié)約中華美德”公益片，有效擴大宣傳覆蓋面,，讓“光盤”成為習慣,，將節(jié)儉變?yōu)樽匀弧?/span>

提醒到位，用“行動”杜絕浪費,。“一粥一飯,，當思來之不易,，請勿浪費?！痹摴竞笄谥行脑O立了文明用餐紅袖章監(jiān)督員,，在餐盤回收車處進行“光盤”監(jiān)督，對剩飯較多者及時提醒教育,，將杜絕浪費落到實處,。

管理到位，用“制度”提升保障,。該公司在食堂管理上下真功夫,，制定用餐公約、修訂用餐制度,，提前制定計劃,，在原材料采購方面控制采購頻率和采購量，避免原料過期造成浪費,。同時,，根據(jù)實際就餐人數(shù)調(diào)整飯菜分量，根據(jù)菜品剩余的情況來調(diào)整菜單,，加大對食材采購,、運輸、加工過程的全面監(jiān)管,，提高原材料出菜率,，并將食材出菜率納入考核機制，從源頭上杜絕浪費現(xiàn)象發(fā)生,。