“截至2024年12月31日,，全省各級市場監(jiān)管部門共檢查學(xué)校食堂1.37萬家次，約談學(xué)校1311家,，立案查處案件914起,，罰沒款122.14萬，曝光典型案例116件,，校園食品安全形勢得到明顯提升?！?月3日上午,，中共山西省委宣傳部、山西省人民政府新聞辦公室組織召開“推動高質(zhì)量發(fā)展 深化全方位轉(zhuǎn)型”系列主題第四十四場新聞發(fā)布會,，省市場監(jiān)督管理局黨組書記,、局長張廣勇介紹山西開展校園食品安全專項整治采取的具體措施。

校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康和生命安全,，因此省市場監(jiān)管局高度重視,，作為市場監(jiān)管領(lǐng)域的重中之重，主要抓了四方面工作：

一是在部署上,，做到下手早,，動作快，全覆蓋,。2023年7月份,，在市場監(jiān)管總局部署此項整治工作前，省市場監(jiān)管局就開展了學(xué)校食堂食品安全專項整治,。專項行動開展以來,，將自查自糾、下查一級,、交叉檢查,、“四不兩直”抽查等方式有機結(jié)合起來，全覆蓋檢查了8308家學(xué)校食堂和26家校外供餐單位,，深挖細查風(fēng)險隱患,，整改問題1.3萬個。

二是在方法上,，壓實三方責(zé)任,、督促三類人,、檢查三件事。壓緊壓實屬地管理責(zé)任,、餐飲主體責(zé)任,、部門監(jiān)管責(zé)任這三方責(zé)任；督促學(xué)校負責(zé)人,、食品安全總監(jiān),、食品安全員這三類人落實管理責(zé)任；檢查學(xué)校食堂“日管控,、周排查,、月調(diào)度”這三項制度執(zhí)行情況。通過壓力傳導(dǎo),，推動社會共治,，守牢校園食品安全底線。

三是在協(xié)同上,，推動巡視巡查,、行業(yè)主管、部門監(jiān)管齊抓共管,。積極發(fā)揮牽頭職責(zé),，協(xié)調(diào)教育、公安,、衛(wèi)健等部門,，同向發(fā)力、同頻共振,，共同開展校園食品安全整治,。爭取將校園食品安全整治納入省委第五、第六輪巡視內(nèi)容,，對全省65所高校和部分中小學(xué)校進行了巡視,，是全國唯一將校園食品安全整治納入省委巡視內(nèi)容的省份。

四是在監(jiān)管上,，重點突出對人員,、原料、設(shè)備,、操作四個環(huán)節(jié)的檢查,。根據(jù)食堂運行特點，將進貨查驗,、設(shè)施設(shè)備,、加工操作、人員管理四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)作為重點檢查內(nèi)容,，確保食品原料可追溯,、設(shè)施設(shè)備能運行,、操作過程講規(guī)范、從業(yè)人員有提升,，從運營流程上消除食品安全風(fēng)險,。截至2024年12月31日，全省各級市場監(jiān)管部門共檢查學(xué)校食堂1.37萬家次,，約談學(xué)校1311家,，立案查處案件914起，罰沒款122.14萬,，曝光典型案例116件,，校園食品安全形勢得到明顯提升。

下一步,，省市場監(jiān)管局將以更高的標準,、更嚴的要求、更實的措施,，全力打好校園食品安全保衛(wèi)戰(zhàn),，確保廣大師生“舌尖上的安全”。