文/記者 楊文瀅

令節(jié)清晨煮粥忙,，炊煙風(fēng)散萬(wàn)家香,。孩童時(shí)代,，臘八早上總能喝上一碗祖母熬制的臘八粥,，邊喝邊聽(tīng)著祖父講著臘八節(jié)的故事,?；貞浻楷F(xiàn),，心中總會(huì)泛起溫暖,、和煦的漣漪,。

提到傳統(tǒng)節(jié)日,，人們常想到的是除夕、中秋,、清明,、端午。臘八節(jié),，在歲月演變中,，成為默默無(wú)聞的那一個(gè)。但在兒時(shí)記憶里,，過(guò)臘八節(jié)的隆重與熱鬧,，從沒(méi)輸過(guò)誰(shuí)。

父母平日工作繁忙,，我經(jīng)常在祖父母家小住,。那些歡快的時(shí)光總像長(zhǎng)了腳，悄然流逝,。臘八臨近,，祖母早早就采買(mǎi)好大蒜，將個(gè)頭勻稱(chēng)的蒜去皮泡在醋里,，裝罐密封好,，待春節(jié)時(shí)取出來(lái)食用,。時(shí)間一到，臘八蒜就變得“青翠”誘人,，酸辣爽口,，可謂色香味俱全。腌好的臘八蒜,，成了一家人用餐的開(kāi)胃菜,，也是我們小孩子饞嘴的零食小吃，那鮮美的口感,，至今難忘,。

臘月初七下午，祖母開(kāi)始熬制臘八粥,，洗米,、泡果、剝皮,、去核,、精揀，然后在半夜時(shí)分開(kāi)始文火慢燉,。待到第二天清晨,，一鍋香氣四溢的臘八粥，才算是熬好了,。喝臘八粥也是一件充滿(mǎn)儀式感的事,，第一碗，要敬送到堂屋的祖先靈位前,，感恩祖先庇佑一家人平安順?biāo)?/span>,。第二碗，端送給家中長(zhǎng)輩面前以示孝敬,。隨后,，分別盛出幾碗，送給關(guān)系要好的左鄰右舍,，感恩這一年鄰里間的相互幫襯和關(guān)照,。最后，一家人圍坐在一起,，各自喝上一碗混雜了七寶五味的臘八粥,，小孩子貪戀粥的甜糯可口，大人們邊喝邊話(huà)舊,，感嘆時(shí)光,，感恩歲月沒(méi)有辜負(fù)一年的辛苦忙碌。

作為臨近農(nóng)歷年春節(jié)前奏的一個(gè)節(jié)日,，臘八節(jié)是一個(gè)飽滿(mǎn)感恩寓意的節(jié)日,。

在老家山西,，精心熬制臘八粥，遵照送粥的種種講究,、規(guī)矩,，家人齊聚一堂喝臘八粥，熱騰騰的粥,，盛的是一片樸實(shí)的感恩之情,；在陜西關(guān)中地區(qū)，還有吃“臘八面”的習(xí)俗,，所謂“吃了臘八面,，一天長(zhǎng)一線(xiàn)”；在安徽省黟縣地區(qū),，臘月初八家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐,，民間將這種曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”……這些都是百姓之家感恩生活的莊重儀式。

說(shuō)起臘八節(jié)的由來(lái),，相傳朱元璋做和尚時(shí),，經(jīng)常饑一頓飽一頓，一日三餐都要乞討奔波,。有天在一家大院墻角下發(fā)現(xiàn)一老鼠洞，結(jié)果從老鼠洞里挖出來(lái)一大堆雜糧,，有米有豆有紅棗桂圓等等,，于是他把這些合在一起熬粥喝了，味道美味極了,，這天剛好就是臘月初八,。等到朱元璋建立明朝后就把這天定為“臘八節(jié)”，還特意把這種混合粥賞賜給文武百官分享,。

有傳說(shuō)岳飛食用了老百姓送來(lái)的熱粥,，最終在寒冷的臘月打敗金軍，從此便有了臘月初八吃粥,，紀(jì)念岳飛的故事,。

還有稱(chēng)“臘八節(jié)”是釋迦牟尼佛成道日，據(jù)說(shuō)釋迦牟尼佛在這一天因?yàn)橐煌胫喽傻?，所以這一天也成為佛教的重大節(jié)日,。臘八節(jié)的傳說(shuō)各地各異、流傳千年……感恩,，也成為臘八節(jié)最重要的內(nèi)涵,。

又逢臘八，祖父已過(guò)世五年,，時(shí)常感懷于心,。這碗臘八粥,，早已不僅僅是兒時(shí)舌尖上的美味，它宛如一座溫暖的燈塔,，在歲月的長(zhǎng)河中熠熠生輝,，讓我始終銘記著那些美好溫馨的歲月。

一家一粥一香甜,，一年一歲一團(tuán)圓,。愿臘八粥的香氣，歲歲年年,，縈繞不散,。這個(gè)臘八節(jié)，愿有人問(wèn)你粥可溫,，愿世人皆有感恩心,。