記者觀察網(wǎng)山西1月21日電（唐科偉 通訊員 宋云 姚佳慧）年夜飯,，作為春節(jié)的重頭戲，承載著闔家團(tuán)圓的美好期許和對幸福生活的向往,。盡管距離蛇年除夕還有些時日,，但長子縣城各大飯店已經(jīng)迎來了年夜飯預(yù)訂熱潮。

1月16日,，記者走進(jìn)鉅輝大酒店了解到,，近期每天有不少客戶前來咨詢、預(yù)訂年夜飯,。鉅輝大酒店經(jīng)理孫婷介紹：“從去年十月份開始,，年夜飯的預(yù)訂已經(jīng)開始了，與往年相比,，今年的年夜飯預(yù)訂更早,，年夜飯包間已經(jīng)全部預(yù)訂完畢，一桌難求,?！?/span>

為滿足不同消費者需求，鉅輝大酒店推出了一系列特色年夜飯?zhí)撞?，菜品豐富,、寓意吉祥,。鉅輝大酒店廚師長池素斌表示：“除夕這一天，對于我們中國人來講是非常重要的,，尤其是這頓年夜飯也叫團(tuán)圓飯,。我們用心去選擇食材，用心去烹飪每一道菜品,，確保大家過一個團(tuán)團(tuán)圓圓,、平平安安的除夕?！?/span>

如今,，年夜飯可不只是“好吃”就行，消費者在預(yù)訂時愈發(fā)注重就餐環(huán)境,、配套設(shè)施等用餐體驗,。已早早預(yù)訂好年夜飯的冀女士分享道：“去年年夜飯就在這里訂的，我吃的這里的土雞特別好吃,，環(huán)境也溫馨舒適,，服務(wù)周到細(xì)致，用餐體驗非常愉悅,，所以今年我們還在這里預(yù)訂了年夜飯,，可以和家人邊團(tuán)聚邊看春晚?！?/span>

除夕團(tuán)圓夜的傳統(tǒng)催生了消費者對年夜飯的旺盛需求,，而優(yōu)質(zhì)的供給則進(jìn)一步激發(fā)了餐飲消費潛能。目前,，長子縣餐飲行業(yè)正緊鑼密鼓地籌備年夜飯,，力求為顧客營造溫馨、舒適的用餐環(huán)境,。