記者觀察網(wǎng)山西5月19日電（記者 周世俊 通訊員 王慧明）為有效防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，大同市平城區(qū)十八校細(xì)致排查,、嚴(yán)格管理,，從食堂原料采購,、人員健康管理、加工操作過程,、場所環(huán)境衛(wèi)生,、餐用具清潔消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全問題,。學(xué)校先后對(duì)廚房進(jìn)行改造，拆除圍擋,、更換擋鼠板,、防水地漏、滅蠅燈,，加裝防護(hù)網(wǎng)等,，全面加強(qiáng)食品安全工作。

學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組每月召開食品安全現(xiàn)場辦公會(huì),，會(huì)議特別強(qiáng)調(diào)食品安全無小事,，關(guān)乎所有教職工健康與生命，要緊繃思想,，嚴(yán)守這條生命線,。食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度,，堅(jiān)持食堂衛(wèi)生環(huán)境整潔，堅(jiān)持食堂工作人員持證上崗,，堅(jiān)持不定期自查等,。

大同市平城區(qū)十八校用實(shí)際行動(dòng)詮釋“筑牢食品安全防線”的承諾。今后,，學(xué)校將持續(xù)完善食品安全管理體系,，為全體教職工營造安全、放心的用餐環(huán)境,，享受良好的用餐服務(wù),。