當前,，國際疫情仍在擴散蔓延,，國內(nèi)外都對糧食問題高度關(guān)注。我國糧食安全形勢如何？國家糧食和物資儲備局負責人2日接受了新華社記者專訪,。

“天下糧倉”能讓人放心嗎

問：國際疫情仍在擴散蔓延,，國內(nèi)外都對糧食問題高度關(guān)注。我國糧食安全形勢如何,？

答：面對新情況新形勢,，我們有信心、有底氣,、有條件,、有能力應對風險挑戰(zhàn)，解決好中國人的吃飯問題,。中國人的飯碗必須牢牢端在自己手上,，而且主要裝中國糧。

糧食產(chǎn)能穩(wěn)定,，產(chǎn)量保持在歷史較高水平,。通過貫徹“谷物基本自給、口糧絕對安全”的新糧食安全觀,，實施“藏糧于地,、藏糧于技”戰(zhàn)略，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，糧食生產(chǎn)取得歷史性的“十六連豐”,，糧食產(chǎn)量連續(xù)5年達到1.3萬億斤以上。

深化糧食收儲制度改革,，加強糧食市場和物流體系建設,，努力打造公開透明、規(guī)范有序,、高效運行,、活力迸發(fā)的市場格局。大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟,，加快推動糧食生產(chǎn)大國向糧食產(chǎn)業(yè)強國轉(zhuǎn)變,。

精心組織糧食安全省長責任制、中央事權(quán)糧食政策執(zhí)行和中央儲備糧管理情況“兩項考核”,。糧食安全保障法立法連續(xù)兩年納入中央一號文件,，列入全國人大常委會立法規(guī)劃一類項目，《糧食流通管理條例》《糧食儲備安全管理條例》加快制定和修訂,，依法管糧依法治糧邁出堅實步伐,。

問：總庫存防線牢靠嗎？

答：經(jīng)過多年發(fā)展,，形成了中央儲備和地方儲備協(xié)同運作,、政府儲備和企業(yè)庫存互為補充的糧食庫存體系,，糧食總庫存處于歷史高位，特別是小麥,、稻谷庫存均能滿足一年以上的消費需求,，成為應對突發(fā)事件、市場保供穩(wěn)價的安全防線,。

2019年，扎實開展全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查,，摸清了“家底”,。糧食儲備發(fā)揮了重要“壓艙石”作用，國內(nèi)糧食市場保持了供應充足,、價格穩(wěn)定,、運行平穩(wěn)的良好態(tài)勢。

居安思危,，安不忘危,。從中長期來講，我國的糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢,。確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松,。要不斷優(yōu)化儲備品種結(jié)構(gòu)布局，切實創(chuàng)新強化糧食執(zhí)法監(jiān)管,，確保國家儲備糧數(shù)量實,、質(zhì)量好、調(diào)得動,、用得上,，堅決守住管好“天下糧倉”。

戰(zhàn)“疫”米面頂?shù)米?/span>

問：新冠肺炎疫情發(fā)生以來,，各省份在糧油保供穩(wěn)價方面主要做了哪些工作,？

答：新冠肺炎疫情發(fā)生以來，各地糧食和物資儲備部門按照當?shù)攸h委政府的統(tǒng)籌安排,，切實履職盡責,，以迎接大戰(zhàn)大考的高度自覺，扎實做好糧油市場保供穩(wěn)價工作,，切實維護區(qū)域糧食安全,，確保了全國糧油市場穩(wěn)定有序。

一是加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和協(xié)同聯(lián)動,。建立湖北與湖南,、河南、安徽,、江西等周邊五省糧油供應聯(lián)動保障機制,，加強對毗鄰省份和在地央企的統(tǒng)籌調(diào)度,，保障湖北武漢等疫情嚴重地區(qū)糧油供應。湖北省,、武漢市等重點地區(qū)和城市大米,、面粉、食用油等庫存量可滿足30天以上消費需求,。

二是加大糧油市場監(jiān)測頻率,，建立糧油市場日監(jiān)測日報告制度，動態(tài)掌握糧食加工,、運輸,、配送、供應,、價格狀況,，加強形勢分析研判，完善預警機制,，緊盯供需異常波動,，不斷優(yōu)化調(diào)度方式。

三是適時調(diào)整地方儲備原糧輪換節(jié)奏,，加大輪出力度,；用好用活大米、面粉等小包裝成品糧儲備,，及時增加市場供應,。北京、天津,、四川,、貴州等省市多措并舉提高成品糧源保障能力。安徽,、福建,、新疆等省區(qū)督促指導各地市增加成品糧油庫存。

四是扎實有序推動糧油企業(yè)復工復產(chǎn),。各地加快推動糧油企業(yè)復工復產(chǎn),。截至4月1日，37家糧油保供協(xié)作機制重點加工企業(yè)已全部開工,，5388家全國糧食應急加工企業(yè)已復工4649家,，小麥日加工能力達到46.5萬噸，稻谷日加工能力達到48.7萬噸,。

囤米搶面有必要嗎

問：近期個別國家采取限制糧食出口措施,，是否會對國內(nèi)糧食供應產(chǎn)生影響？

答：綜合分析研判國內(nèi)糧食生產(chǎn),、流通,、消費情況,，我們認為，個別國家限制出口,，對國內(nèi)面粉,、大米等口糧供應基本沒有影響，我們有信心,、有能力保障國內(nèi)糧食供應,。過度恐慌、搶購糧油,，大可不必,。

從供給情況看，我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，特別是稻谷、小麥兩個口糧品種連續(xù)多年產(chǎn)大于需,，有少量進口主要是為了品種調(diào)劑,。以2019年為例，大米和小麥全年進口量僅占當年產(chǎn)量的1.8%和2.3%,。應該說,，即使不進口也不影響國內(nèi)口糧供應。

從庫存情況看,，我國在部分主產(chǎn)區(qū)實行稻谷,、小麥最低收購價政策。由于產(chǎn)大于需,，近幾年政策連續(xù)啟動,，積累了相當數(shù)量的庫存，稻谷,、小麥都能滿足1年以上的消費需求,。因此，保障國內(nèi)口糧供應是有實力和能力的,。

從市場體系情況看,，目前我國糧油市場較為活躍，市場主體多元,，納入統(tǒng)計范圍的糧油加工企業(yè)每天可加工稻谷30億斤,、小麥16億斤?？傮w看,，物流配送、供應投放網(wǎng)絡健全,，糧油產(chǎn)品供給是有可靠保障的,。

問：今年夏糧形勢如何,？

答：我國夏糧品種主要是冬小麥。今年以來,，各地積極落實中央提出的“穩(wěn)政策,、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量”要求,，采取措施抓實抓細夏糧田間管理,，穩(wěn)定夏糧生產(chǎn)，力爭再獲豐收,。

從目前情況看,，由于小麥最低收購價政策連年啟動，政策性庫存創(chuàng)歷史新高,，主產(chǎn)區(qū)普遍高裝滿儲,。從今年情況看，夏糧收購面臨一定倉容壓力,。要通過加快庫存消化,、加大騰倉并庫力度、增加儲糧設施等措施,，確保有倉收糧,，確保收購順利進行。