北京市糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)王德奇6日在北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上表示，我國(guó)糧食供求總體寬松,，北京市糧食供給充足、儲(chǔ)備到位,，市民不必集中采購(gòu)和在家中囤積糧食。

“北京首農(nóng)食品集團(tuán)在外埠建立了多處糧源基地,，‘一手糧源’的掌控能力接近北京市消費(fèi)量的70%,。”王德奇說,，疫情發(fā)生以來,，北京市內(nèi)骨干加工企業(yè)及時(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，增加產(chǎn)量和市場(chǎng)投放量,，50%的米面可以在市內(nèi)加工企業(yè)生產(chǎn),。北京是“北糧南運(yùn)”的重要物流樞紐。糧食總供給大于糧食總消費(fèi),，在北京落地的糧食中，除滿足北京市需求外,，還有20%的糧食轉(zhuǎn)流入外省市,。王德奇介紹，我國(guó)糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年穩(wěn)定在6.5億噸以上,，北京市地方糧食儲(chǔ)備相當(dāng)于6個(gè)月市場(chǎng)供應(yīng)量,，輪換購(gòu)銷機(jī)制健全，在調(diào)節(jié)糧食市場(chǎng)供求和價(jià)格方面發(fā)揮了“壓艙石”和“穩(wěn)壓器”的作用,。若加上其他性質(zhì)的糧食,，北京轄區(qū)內(nèi)糧食庫(kù)存相當(dāng)于10個(gè)月的市場(chǎng)供應(yīng)量。