中共中央總書記,、國家主席,、中央軍委主席習(xí)近平近日對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出,，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,，觸目驚心,、令人痛心！“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦,。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收,，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識,，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,，不僅“誰知盤中餐,，粒粒皆辛苦”是兒童在蒙學(xué)階段必讀的詩句，“歷覽前賢國與家,，成由勤儉破由奢”也成為治國理政者銘記的警言,。隨著我國農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，糧食產(chǎn)量屢創(chuàng)新高,，我們不再為吃穿發(fā)愁,，但是中國人幾千年來艱苦樸素的傳統(tǒng)絕對不能丟，居安思危的意識不能減,。

從全世界范圍來看,，全球糧食安全及短缺問題日益嚴(yán)峻。最近,，聯(lián)合國有關(guān)研究報(bào)告發(fā)出預(yù)警,，今年共有25個(gè)國家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險(xiǎn)。雖然我們不用為糧食擔(dān)心,，但在此時(shí)此刻,，更應(yīng)倍加珍惜這來之不易的幸福，更應(yīng)牢記“一飯一粥,，當(dāng)思來處不易,；半絲半縷，恒念物力維艱”,，更要堅(jiān)決抵制“舌尖上的浪費(fèi)”,、制止餐飲浪費(fèi)行為。

制止餐飲浪費(fèi)行為,，要在全社會(huì)開展有針對性的宣傳教育,，發(fā)揮好餐飲服務(wù)行業(yè)“一線”的作用,，加強(qiáng)學(xué)校教育中節(jié)儉觀念的培養(yǎng)，強(qiáng)化家長“身體力行”的家庭教育功能,。

更為長遠(yuǎn)的是,，要運(yùn)用法治方式，解決好餐飲浪費(fèi)這個(gè)道德領(lǐng)域的突出問題,。一方面可以參考公共場合控?zé)?、垃圾分類處理等有關(guān)法規(guī)，加強(qiáng)立法,，把道德上約束轉(zhuǎn)化為法律上的責(zé)任,，明確各個(gè)主體、各個(gè)行業(yè)在制止餐飲浪費(fèi)中的定位和角色,。另一方面,，繼續(xù)依法打擊公款消費(fèi)中的鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象，讓公務(wù)人員在勤儉節(jié)約中作出表率,。同時(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管,，持續(xù)開展“光盤行動(dòng)”,，并加以制度化、法治化,，營造節(jié)約光榮的良好氛圍,，讓“浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮”的觀念更加深入人心，讓“舌尖上的浪費(fèi)”銷聲匿跡,。