民以食為天,，我國自古以農業(yè)立國,，一向高度重視糧食生產(chǎn),。食物不是天上掉下來的,，既需要耕作者付出辛勤的汗水,，也是土地,、水、燃料,、化肥等許多寶貴資源的凝結,。

近年來,，隨著“光盤行動”等措施的開展,，“舌尖上的浪費”現(xiàn)象有所改觀，但仍然存在：一些菜肴只吃了幾口就被倒掉,，有的菜肴甚至原封未動，食堂的泔水桶里時不時地就會出現(xiàn)完整的饅頭……

還有一種怪現(xiàn)象，有些人平時往往比較重視節(jié)約,，但請客時，唯恐菜肴不夠豐盛,，經(jīng)常三五個人也要點滿一大桌，明明吃不下去這么多,，為了顯示熱情好客，故意多點菜,，仿佛不如此就不夠有面子,。一頓飯吃下來,，真正吃的其實并不多,，很多菜不過是個擺設,。有的地方甚至有這樣的風俗，客人如果把桌上的菜全吃光了,，主人就會感到?jīng)]面子。

重視人情,、親情是社會文化的一個重要特征,，而聚餐是增進感情,、密切人際關系的一種方式,，但因此帶來的餐飲浪費也是很驚人的,。

浪費食物既是對勞動最大的不尊重,，也是在浪費土地、浪費水,、浪費燃料,、浪費化肥。我國人多地少,，人均耕地面積偏低；水資源也是極為緊缺,；石油等能源更是非常緊張,。資源稟賦不優(yōu)的事實決定了我們是浪費不起的,。

浪費食物是一種不文明的行為,，但一些人似乎還沒有意識到這一點，在他們看來,，隨地吐痰,、亂扔垃圾,、插隊,、在公共場所抽煙等才算是不文明行為,，倒點兒剩飯剩菜有什么關系呢,？他們有的說“我自己買的食品,，我有權處置”，有的說“吃剩飯剩菜不健康”,，有的說“不好吃就應該倒掉”……但一個文明的人絕不會為了面子而故意多點菜,，只會理性地根據(jù)實際需要下單。點了一桌子菜最后卻不吃完而浪費掉,，這不是有面子，而是丟面子,。

古人曾說：“咬得菜根,，百事可做?！币粋€人在飯桌上的表現(xiàn)也能體現(xiàn)修養(yǎng)和風度,，我們應該牢固樹立“浪費可恥、節(jié)約為榮”的觀念,，以實際行動推動“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風尚的普及,。