“兩根大蔥3.8元，這原來都是按‘捆’買的,，現(xiàn)在都按‘根’買了！”11月15日上午,，在太原市親賢街某地下商超買菜的吳女士拿著兩根用保鮮膜包好的蔥說，超市里只有這種凈蔥賣,，平均一根蔥要1.6元,，“嘖嘖，好貴,！”

大蔥,，是我們生活中常見的調(diào)味蔬菜，家家戶戶基本都有需求,。11月14日至15日,，山西晚報記者走訪了太原市部分超市、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場等地,，發(fā)現(xiàn)大蔥的價格確實一路“高歌猛進”,，零售價最低2.99元一斤,，與去年相比翻了一番,。

大蔥零售、批發(fā)價格雙漲

14日,，在太原北京華聯(lián)超市太航店內(nèi),，山西晚報記者看到，每三四根大蔥被保鮮膜綁為一捆,，并去葉,、摘須，剝得很干凈,，售價為每斤3.49元,。

“這幾天大蔥比一周前每斤貴了1元左右，與去年同期相比,，每斤漲了1.5元左右,。”超市一位銷售人員告訴山西晚報記者,，目前超市銷售的大蔥主要是去葉,、處理干凈的山東大蔥，雖然價格相對較貴,，但品質(zhì)好,、蔥白長、蔥心硬,，比較受顧客青睞,。

一位正在選購大蔥的市民說,，大蔥作為調(diào)味品，一兩周才買一次,。“最近都是這個價,，三根大蔥要花四五塊錢，比往年貴了不少,?！?/span>

“11月初，我們有冬儲菜的活動,，大蔥每斤1元,，現(xiàn)在活動結(jié)束了，每斤2.99元,?！痹谔行〉陞^(qū)佳地花園小區(qū)內(nèi)，惠民直通車老板梁兵兵說,，今年大蔥的價格比去年翻了一番,。

走訪中，山西晚報記者發(fā)現(xiàn),，目前商超,、社區(qū)連鎖超市售賣的多為去葉、摘須的凈蔥,，每斤售價在2.99元至3.99元之間,。每把大概三四根，平均一根大蔥1元多錢,。

大蔥的批發(fā)價又怎么樣呢,？15日，山西晚報記者來到了太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場,。市場上有來自山東,、河北的外地蔥，還有萬榮,、翼城,、小店的本地蔥。山東大蔥批發(fā)價2.2元/斤,，河北大蔥批發(fā)價1.8元/斤,，本地蔥批發(fā)價在1.6元/斤以下。

“家里人愛吃大蔥,，超市里的大蔥三四根就5元錢,，沒兩天就吃完了，還是買本地蔥實惠些?！?5日一早,，市民黃先生就騎著電動車來到太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場，在一本地商戶攤位買了一大捆蔥,，“本地蔥1.6元一斤,，一捆20多斤，花了30多塊錢”,。

黃先生說,，雖然成捆的本地大蔥比超市的便宜，但與往年相比,，本地蔥價格也貴了不少,，“今年本地蔥的價格都快趕上去年山東大蔥的價格了”。

“去年大蔥都四五毛一斤,，今年翻番兒了,！”這位本地商戶老板娘一邊給顧客搬運大蔥，一邊告訴山西晚報記者,，她賣的蔥產(chǎn)自太原市小店區(qū),，最近幾日每天能賣四五千斤，大蔥的庫存已經(jīng)不多了,。

價格上漲產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)是主因

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方數(shù)據(jù)顯示：在近兩周的蔬菜價格排行中,，上漲的前四位中，蔥,、姜,、蒜這類調(diào)味品蔬菜占得三席。同時,，大蔥自今年第33周起，連續(xù)13周位列蔬菜價格漲幅排行榜中,，平均下來每周漲幅約為2.53%,。

為何今年的大蔥價格漲得如此快？一位來自山東的大蔥經(jīng)銷商表示,，2019年大蔥的價格很低,，云南、山東等部分地區(qū)還出現(xiàn)了大蔥滯銷的情況,，所以今年很多農(nóng)戶都不種大蔥改種了其他蔬菜,，導(dǎo)致大蔥的種植面積急劇減少。再加上今年大蔥生長期間天氣不好,，澇災(zāi)頻發(fā)淹死了很多蔥苗,，所以今年大蔥的產(chǎn)量驟減。“賣的少了,，滿足不了市場需求,，價格自然就漲起來了?！?/span>

原來,，每年10月至12月是山東大蔥收獲的季節(jié)，而在今年汛期,，山東省多次發(fā)生大范圍降雨,，導(dǎo)致了大蔥的減產(chǎn)。

那么本地蔥為何也“水漲船高”,？一位來自太原小店區(qū)的商戶說,，今年產(chǎn)的蔥一大部分被運往外地，留下來的量本就不多,，很多市民也喜歡吃本地蔥,，所以價格也跟著漲了起來。

有業(yè)內(nèi)人士分析,，今年大蔥供不應(yīng)求,，所以很多進貨商抬高了進貨價格，并為了獲得更高的利潤,，將價格再次提升后再轉(zhuǎn)手賣給批發(fā)商,。批發(fā)商再將漲價后的大蔥批發(fā)給市場零售商，使大蔥的價格一漲再漲,。預(yù)計隨著未來天氣進一步轉(zhuǎn)冷,，價格還可能會繼續(xù)上漲。