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2025年06月11日
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勞動教育接地氣才能可持續(xù)

2021-02-25 15:38:24 來源:北京青年報 作者:楊朝清

新學(xué)期到來,,華東師范大學(xué)開出了新課“家常菜”,共18學(xué)時,,面向2020級本科師范生和強(qiáng)基計劃學(xué)生開放,。教學(xué)內(nèi)容顯示,家常菜青椒土豆絲,、海派菜八寶辣醬,、粵菜菠蘿咕咾肉、川菜干燒大蝦,,還有中式面食,、西式點(diǎn)心的烹制都囊括在內(nèi)。(224日《新民晚報》)

在過去,,高校通常缺乏勞動教育課程,,一些學(xué)校雖然開設(shè)了勞動課程,但常常紙上談兵,、形同虛設(shè),。部分大學(xué)生不僅不熱愛勞動,甚至鄙視勞動,,更缺乏自我勞動的習(xí)慣和意識,。在以往新聞報道中,有的大學(xué)生 “一屋不掃”,,有的大學(xué)生將臟衣服快遞回家,,等家人洗好曬干再快遞回學(xué)校,。

開設(shè)“家常菜”作為通識必修課,不僅是為了回應(yīng)教育評價改革的要求,,也是為了促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展,。對于喜歡吃、講究吃的中國人來說,,大都不缺乏對美食的熱情,。通過學(xué)習(xí)“做家常菜”,學(xué)生們不僅能夠提升廚藝,,還會提升對勞動的認(rèn)識,,增強(qiáng)對勞動者的尊重、體恤與社會認(rèn)同,。

一道家常菜,,通常承載著勞動者在幕后辛勤的付出。擇菜,、洗菜,、切菜,準(zhǔn)備配料并著手烹飪,,只有通過親歷而為,,大學(xué)生們才能享受勞動帶來的快樂和愉悅,也更能體會到勞動的不易與辛苦,。說到底,,勞動教育就要少一些夸夸其談,多一些腳踏實(shí)地,。

作為一名成年人,,要想生活得更有品質(zhì),需要多掌握一些生活技能,。燒菜做飯作為一項生活技能,,不僅能夠讓自己吃得更好,也能夠成為一技之長,,受益一生,。這恰好彰顯了勞動教育帶來的持續(xù)性受益,也正是因?yàn)槿绱耍?/span>“家常菜”這門課程才能受到大學(xué)生的追捧,。

在期末考核的時候,,學(xué)校食堂會開出專門窗口,學(xué)生做出來的家常菜,,將供師生們品鑒,;既能學(xué)習(xí)實(shí)用技能,又能“活學(xué)活用”,贏得點(diǎn)贊與好評,,這樣的勞動教育,,生動鮮活、有趣有范,。一道色香味俱全的家常菜,,不僅彰顯了制作者的技藝,也彰顯了他的審美,、品位,、偏好。通過角色體驗(yàn),,大學(xué)生能夠增強(qiáng)對食物的敬畏和感情,,減少食物浪費(fèi)。一門勞育課程,,實(shí)際上同時也具有美育,、德育等功能。

開展勞動教育既要接地氣,,也要可持續(xù),。不僅要教會學(xué)生們勞動技能,更要培育他們的勞動意識和習(xí)慣,。“家常菜”找到了大學(xué)生們感興趣的切口,,學(xué)習(xí)難度不大、門檻不高,,卻能夠給學(xué)生們帶來滿滿的收獲,顯然有助于提升他們的學(xué)習(xí)熱情與興趣,。更為關(guān)鍵的是,,學(xué)會燒菜做飯會增強(qiáng)大學(xué)生對家務(wù)勞動的理解與認(rèn)知,有助于他們將來在和家人相處的過程中更懂得體諒,、更懂得感恩,、更懂得分擔(dān)——食物背后人與人的關(guān)系和情感,才是勞動教育的精神內(nèi)核,。

 


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