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2025年07月20日
國(guó)際刊號(hào):ISSN1004-3799 國(guó)內(nèi)刊號(hào):CN14-1155/G2 郵發(fā)代號(hào):22-101

保障校園食品安全須疏堵結(jié)合

2021-07-21 16:50:11 來源:法制網(wǎng)作者:黃宗躍

近日,,教育部聯(lián)合國(guó)家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》(以下簡(jiǎn)稱《指南》),,對(duì)適應(yīng)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要,推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作,,規(guī)范學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為作出要求,?!吨改稀访鞔_規(guī)定,,中小學(xué)校內(nèi)不得設(shè)置小賣部,、超市。

“校內(nèi)禁設(shè)小賣部,、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所”并不是什么新規(guī)定,。2019年3月、12月,,教育部和其他部委兩次聯(lián)合發(fā)文,,要求中小學(xué),、幼兒園“一般不得”,,非寄宿制學(xué)校“原則上不得”在校內(nèi)設(shè)置小賣部,、超市,;已經(jīng)設(shè)置的,要逐步退出,。上述文件雖然都表明了禁設(shè)態(tài)度,,但都保留有例外情形。

值得注意的是,,此前,,教育部體衛(wèi)藝司負(fù)責(zé)人表示,《指南》是作為學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)與健康宣傳教育,、合理膳食指導(dǎo),、創(chuàng)建健康氛圍等相關(guān)工作的技術(shù)性文件,鼓勵(lì)學(xué)校參與,,不是所有學(xué)校強(qiáng)制性執(zhí)行,。但如要建設(shè)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校,則應(yīng)當(dāng)依據(jù)《指南》全面落實(shí)相關(guān)要求,。顯然,,相關(guān)部門在推行“校內(nèi)小賣部,、超市等禁設(shè)令”時(shí),并沒有“一刀切”,,而是以此為突破口營(yíng)造校園健康氛圍,,加快全社會(huì)形成健康生活方式。但是,,從“一般不得”到“原則上不得”,,再到此次要求建設(shè)營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校要完全禁止設(shè)置,可以看到,,小賣部,、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所逐漸退出校園是大勢(shì)所趨。這也凸顯了相關(guān)部門對(duì)校園食品安全問題的重視,,以及嚴(yán)格推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作的決心,。

客觀上講,校園內(nèi)的小賣部,、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所在不同地方中小學(xué)所扮演的角色是不一樣的,,對(duì)一些寄宿制學(xué)校來說,設(shè)置類似經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的確能給師生生活帶來方便,。但校內(nèi)小賣部,、超市等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所也確實(shí)常投中小學(xué)生“所好”,售賣糖果,、辣條,、飲料等高鹽、高糖及高脂肪類零食,,這顯然不利于發(fā)育期學(xué)生們的身體健康和營(yíng)養(yǎng)均衡,。同時(shí),由于進(jìn)貨渠道難管難控,,一些校內(nèi)小賣部,、超市等甚至違規(guī)售賣“三無”食品。由此可見,,出于保障校園食品安全與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康的考量,,將校園小賣部等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所拒之門外,有其合理性,。

不過,,要扎牢校園食品安全籬笆還須疏堵結(jié)合。一方面,,強(qiáng)監(jiān)管要從校內(nèi)延伸到校外,。相關(guān)部門也要加強(qiáng)校外小賣部、超市等經(jīng)銷商的誠(chéng)信教育,加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,,確保校外小賣部,、超市等不采購(gòu)、不銷售山寨食品,、垃圾食品,,并采取過硬舉措防止高鹽、高糖及高脂肪等食品偷偷流入校園,。另一方面,,學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全的教育力度,通過典型案例,,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到假冒偽劣食品,、垃圾食品的危害性,自覺遠(yuǎn)離山寨食品,、垃圾食品,。同時(shí)也要不斷完善中小學(xué)校,特別是寄宿制學(xué)校的餐飲服務(wù),,盡量滿足孩子在營(yíng)養(yǎng),、健康和口味上的綜合需要。

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