“不離土不離鄉(xiāng)，在家種糧奔小康”,。從2018年起,，安徽省阜南縣全面實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，優(yōu)質(zhì)小麥種植面積由1.5萬畝擴(kuò)大到35萬畝,，培育出一條“產(chǎn)購儲(chǔ)加銷”糧食全產(chǎn)業(yè)鏈,，帶動(dòng)20萬農(nóng)戶每畝增收200多元，其中近5萬脫貧群眾直接受益,。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈上,，農(nóng)民怎么種糧，效益怎么保障,？夏糧收購時(shí)節(jié),，記者走進(jìn)阜南縣進(jìn)行了采訪。

訂單種植,，科技支撐,，標(biāo)準(zhǔn)化種糧增效益

剛剛賣完豐收糧，苗集鎮(zhèn)前進(jìn)村村民邵慶狼心情暢快,，“優(yōu)質(zhì)麥畝產(chǎn)1100多斤,，盈利20多萬元?！苯衲晟蹜c狼承包了400畝地,，全部種植小麥等糧食作物。

糧農(nóng)的種糧底氣來自于縣里的優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)業(yè)鏈,。在國家糧食和物資儲(chǔ)備局的幫扶下,，2018年以來，阜南縣強(qiáng)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用,，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)小麥“示范種植——規(guī)?；N植——就地加工轉(zhuǎn)化”三步走，加快糧食產(chǎn)業(yè)全鏈條融合發(fā)展,，帶動(dòng)農(nóng)民增收,。

“跟著龍頭企業(yè)種田，效益大不一樣?！鄙蹜c狼算了一筆賬：“小麥產(chǎn)量每畝增產(chǎn)100至200斤,，售價(jià)比普通麥每斤高出一毛多錢?！?/span>

聽說中化農(nóng)業(yè)在阜南建起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心,，邵慶狼第一時(shí)間報(bào)名學(xué)習(xí)。試驗(yàn)田里配有田間氣象站,，裝著土壤墑情儀,，打開手機(jī)，就能查莊稼長勢(shì),、氣象信息,。看著從種到收一整套“標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作”,，邵慶狼隨即與中化農(nóng)業(yè)簽下種糧訂單,。

“種給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干,、領(lǐng)著農(nóng)民賺,！”中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)安徽有限公司總經(jīng)理彭江南說，根據(jù)墑情和品種,，適期防治,、科學(xué)追肥，減少農(nóng)民投入,，為農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)麥種植,、植保、糧食烘干及后期收購等服務(wù),，每畝地可降本增收200多元,。

標(biāo)準(zhǔn)化種糧也是糧食企業(yè)的心聲,。“各種小麥混雜在一起收購,，加工質(zhì)量不穩(wěn)定，效益就上不去,?！备纺媳姾厦鏄I(yè)制品公司董事長張洪斌說，他曾拉著30多噸面粉到外地食品加工廠銷售,，結(jié)果檢測(cè)數(shù)據(jù)不達(dá)標(biāo),，價(jià)格大打折扣，“現(xiàn)在有了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)糧源,，面粉一噸能多賺200元,。”

說起標(biāo)準(zhǔn)化種糧，邵慶狼打開話匣子：“以前一季至少要種四五個(gè)品種,，現(xiàn)在跟著中化農(nóng)業(yè)種糧,，種的是專一品種，病蟲害防治更有效,，農(nóng)藥,、化肥成本降了不少，產(chǎn)量和質(zhì)量上來了,，畝均純利潤達(dá)到600多元,。”

思路一變天地寬,。在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下,，阜南全縣的小麥種植從2018年的160多個(gè)品種集中到2020年的3個(gè)，規(guī)模種植面積從2018年的1.5萬畝擴(kuò)大到2020年的35萬畝,。

田間連車間,，線上通線下，優(yōu)質(zhì)糧不愁賣

今年夏收,，阜南縣的小麥容重指標(biāo)普遍高于二等糧標(biāo)準(zhǔn),，糧食加工企業(yè)紛紛來購買優(yōu)質(zhì)糧，不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)外地來收購糧食的車輛排起了長隊(duì),。

“一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本上一個(gè)品種,，分品質(zhì)存儲(chǔ)，縣里建設(shè)的10萬噸高標(biāo)準(zhǔn)糧倉即將投入使用,，實(shí)現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ),。”阜南縣商務(wù)糧食局工作人員李東生說,，全縣主要小麥品種集中,，收割后的小麥全部分倉儲(chǔ)存，順利推進(jìn)優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn),、優(yōu)購,、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加,、優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”,，逐步實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“就地采購,，不用自建倉庫存放,，節(jié)省了物流和人工成本?！卑不罩性Ｊ称酚邢挢?zé)任公司總經(jīng)理劉凱說,，公司正在阜南建設(shè)30萬噸面粉加工和食品生產(chǎn)項(xiàng)目,，將帶動(dòng)60萬畝以上優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植。除了小麥初加工,，還將利用小麥麩皮等,，生產(chǎn)谷朊粉、蛋白肽,、膳食纖維等高附加值產(chǎn)品,，“吃干榨凈”每一粒小麥，把產(chǎn)業(yè)鏈留在阜南,，讓農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)增值收益,。

6月12日，阜南特色農(nóng)產(chǎn)品線上線下展銷會(huì)開幕,。來自全縣25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的70多種特色農(nóng)產(chǎn)品亮相,。不少攤主現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨，當(dāng)天線上關(guān)注量就超過了10萬人次,，優(yōu)質(zhì)小麥做成的掛面,、兒童饅頭等產(chǎn)品很受歡迎。

“線上線下兩條腿走路,，種糧效益才能越來越高,。”阜南縣縣長李云川說,，在國家糧食和物資儲(chǔ)備局的支持下,，國家糧食交易平臺(tái)開通了阜南交易專區(qū)。2020年,，阜南的優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)行網(wǎng)上競(jìng)價(jià)交易,，當(dāng)場(chǎng)銷售3.6萬噸，銷售溢價(jià)明顯,。

“引進(jìn)來還要走出去,。”李云川介紹,，下一步,，縣里將通過招商引資引入更多糧食企業(yè)，進(jìn)一步提升阜南糧食價(jià)值鏈,。另一方面,，加快推進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品公共品牌建設(shè),，依托“物阜南北”公共品牌,，將農(nóng)產(chǎn)品美譽(yù)度轉(zhuǎn)化為價(jià)格優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)農(nóng)戶共同致富,。

國家糧食和物資儲(chǔ)備局以定點(diǎn)幫扶阜南縣為小切口,，推動(dòng)規(guī)?；Z食生產(chǎn)，培育出糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,、助力鄉(xiāng)村振興的阜南經(jīng)驗(yàn),，有效服務(wù)國家糧食安全戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。2020年,，國家糧食和物資儲(chǔ)備局在64個(gè)國家級(jí)產(chǎn)糧脫貧縣推廣阜南經(jīng)驗(yàn),，實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食訂單200多萬畝，帶動(dòng)80多萬農(nóng)戶增收,，增產(chǎn)糧食1.4億斤,。