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2025年06月09日
國際刊號(hào):ISSN1004-3799 國內(nèi)刊號(hào):CN14-1155/G2 郵發(fā)代號(hào):22-101

在這里感受中國文化

————全方位體驗(yàn)“殘奧大家庭”

2022-03-10 17:07:29 來源:光明日報(bào)作者:李潔 安勝藍(lán)

對(duì)著雪容融吃糖葫蘆,,涮著火鍋看雪景。在張家口國家冬季兩項(xiàng)中心的殘奧大家庭,,經(jīng)??梢月牭酵鈬讶藗凕c(diǎn)贊中國美食:糖葫蘆非常甜”“火鍋非常棒”“手抓羊排非常香”……

殘奧大家庭是一個(gè)重要的國際交往、文化交流場所,,國際國內(nèi)政要,、殘奧大家庭成員以及單項(xiàng)組織的體育部長等嘉賓等經(jīng)常會(huì)在殘奧大家庭觀賽、用餐,、休息和交流,。冬殘奧會(huì)冬季兩項(xiàng)的比賽日,是殘奧大家庭的高峰期,,一天會(huì)接待160多人,。

在滿足不同國家和地區(qū)、不同民族和文化習(xí)俗的飲食需求基礎(chǔ)上,,張家口賽區(qū)在傳統(tǒng)中國菜單之外也著重推出了地方特色飲食,,比如張家口的手抓羊排。張家口古楊樹場館群餐飲副經(jīng)理李科介紹,,在2008年北京奧運(yùn)會(huì)上,,一提到中國美食,外國人的第一反應(yīng)就是北京烤鴨,。在北京2022年冬奧會(huì),,我們在菜品設(shè)計(jì)上專門聘請了美食專家,各地的特色菜品不僅體現(xiàn)了中國飲食的豐富性,,更能讓外國友人透過飲食了解地方文化,。美食是帶不走的,但是文化和記憶卻可以深入人心,,并廣為傳播,。

為滿足冬殘奧會(huì)需求,在奧林匹克大家庭轉(zhuǎn)換到殘奧大家庭期間,,場館先后對(duì)相關(guān)標(biāo)識(shí)進(jìn)行了更換,,對(duì)部分設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了調(diào)整,并對(duì)無障礙環(huán)境進(jìn)行了進(jìn)一步完善,。

按照殘疾人標(biāo)準(zhǔn),,我們對(duì)桌椅,、餐臺(tái)的高度和距離等進(jìn)行了調(diào)整,如平行放置的餐桌之間過道寬度不得少于1.8米,,所有低位桌面不得高于0.85米,,所有柜臺(tái)下的容膝空間至少滿足75×65×45(厘米),每張桌子都預(yù)留了放輪椅的空位,,餐臺(tái)內(nèi)還特別設(shè)置了屏風(fēng),,專供上肢殘疾的人士使用。冬季兩項(xiàng)餐飲經(jīng)理程越說,。此外,,在用餐方面,服務(wù)團(tuán)隊(duì)還提供了加長的湯勺,、夾子等器具,,食物、飲料等也采用低位擺放的方式,,便于殘疾人取用,。對(duì)于有視力障礙的人群,餐廳還特別準(zhǔn)備了加大字體的菜單牌,,并特別要求這些食品不能含有骨刺,。在觀賽方面,增設(shè)了無障礙坡道及看臺(tái),,并降低了護(hù)欄高度以便坐輪椅的國際友人能擁有更好的觀賽視野,。

殘奧大家庭的文化角,外國友人可以隨時(shí)體驗(yàn)書法,、國畫等中國傳統(tǒng)文化。具有中國元素的筆墨紙硯,、墻壁上掛著的中國結(jié),、天花板上吊著的小燈籠都十分受歡迎,很多國際友人用交換物品的方式留作紀(jì)念,。張家口古楊樹場館群禮賓兼語言服務(wù)經(jīng)理李欣說,。

北京冬殘奧會(huì)開幕后,吉祥物雪容融正式上崗,。繼一墩難求后,,雪容融也迅速成為頂流,受到熱捧,。很多外國友人非常喜歡雪容融,,爭相和它合影。冬季兩項(xiàng)禮賓志愿者楊景文說,,許多外國友人努力地想要用標(biāo)準(zhǔn)的中文讀出雪容融三個(gè)字,,有的外國友人甚至還專門要求錄制雪容融標(biāo)準(zhǔn)讀音的教學(xué)視頻供他們練習(xí),。

在被外國友人問到雪容融三個(gè)字在中國是什么意思時(shí),楊景文向外國友人形象介紹道,,雪容融寓意著冰雪融化后的希望與更美好的未來,,正如2022年北京冬殘奧會(huì)主題口號(hào)一起向未來


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