不久前，四川省成都市雙流區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員巡查時,，發(fā)現(xiàn)一雞蛋倉庫內(nèi)存在標注虛假生產(chǎn)日期的違法行為,。執(zhí)法人員對問題雞蛋進行了封存、暫扣,，及時果斷阻止了問題雞蛋流入市場,。

我國食品安全法明文禁止生產(chǎn)經(jīng)營“標注虛假生產(chǎn)日期、保質期或者超過保質期的食品,、食品添加劑”,。近年來，類似事件時有發(fā)生,，需要有關部門加大治理力度,。在日常監(jiān)管工作中，食品監(jiān)管部門要主動作為,，善用技術手段,，及時發(fā)現(xiàn)違法行為，擰緊食品生產(chǎn)加工到流通消費全過程的“安全閥”,，讓問題產(chǎn)品無處藏身,。在處理食品安全違法行為時，必須依法從嚴打擊，提高涉事企業(yè)的違法成本,，形成震懾效應,，讓食品生產(chǎn)企業(yè)敬畏食品安全高壓線,。

食品安全既是法律和制度設置的紅線,、底線，也是相關企業(yè)的生命線,。企業(yè)要想謀求長遠發(fā)展,，就必須切實擔負起應有責任，把好食品安全的各個環(huán)節(jié),。從監(jiān)管,、生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)加強綜合治理，才能讓消費者買得放心,、吃得安全,，守護好消費者“舌尖上的安全”。