穩(wěn)住糧食安全“壓艙石”,，才能穩(wěn)住百姓的幸福感。盡管我國糧食產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上,，但確保國家糧食安全這根弦任何時候也不能放松,，中國人的飯碗要牢牢端在自己手上！

堅持多措并舉

抓好頭等大事

甜辣鮮香,，有滋有味,，14億中國人每天一張嘴，就要消耗70萬噸糧,、9.8萬噸油,、192萬噸菜和23萬噸肉、12億個雞蛋,，每年中國人要吃掉7億頭豬,、120億只雞，消費5300多萬噸牛奶,。要想讓14億人口不僅吃得飽還要吃得好,，糧食安全就是頭等大事。

今年全省糧食面積4707.2萬畝,，產(chǎn)量285億斤,，是我們必須完成的任務(wù),。《2022年全省糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)實施方案》明確了今年我省糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的九大方面重點工作,，全力保障糧食穩(wěn)產(chǎn)增收,。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)處處長王圓榮介紹說，我省采取了一系列政策措施來提升農(nóng)民的種糧積極性,。中央連續(xù)安排了兩批種糧農(nóng)民的一次性農(nóng)資補貼,，已經(jīng)發(fā)放到戶。還有大豆玉米帶狀復(fù)合種植,、有機旱作,、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展等生產(chǎn)補貼。通過小麥,、玉米,、馬鈴薯等作物的種植保險，對種糧大戶的貸款直補等,，引導(dǎo)農(nóng)民多種糧,、種好糧，并通過農(nóng)民增收,，讓糧食安全的根基越筑越牢,。

王圓榮表示，今年夏糧喜獲豐收,。目前夏播已經(jīng)基本結(jié)束,，要借助三隊包聯(lián)服務(wù)人員，下田進地,、查苗補苗,、培育壯苗、防治病蟲,，同時抓好防災(zāi)減災(zāi),。今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定在全國16個省推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植1550萬畝,，我省安排布置了82萬畝,，層層分解到50個縣，到1737個主體,，落實到戶到田,，預(yù)計隨著今年的面積擴大19.3%，大豆產(chǎn)量會高于往年,。

糧食安全不僅僅要裝滿“米袋子”,，而且“菜籃子”“肉案子”“果盤子”樣樣不可或缺。王圓榮表示，“肉案子”的重點是要抓好畜牧產(chǎn)業(yè)的“五五戰(zhàn)略”,，通過畜牧基地縣的建設(shè),，保證生豬產(chǎn)能的提升、保證“肉案子”菜品豐富,?！安嘶@子”重點是要抓好冷鏈蔬菜的發(fā)展，積極打造“晉品·晉菜”的品牌,，同時大力發(fā)展設(shè)施蔬菜,，保證冬春蔬菜供應(yīng)?！肮P子”重點是要通過果園的改造提升,，提質(zhì)提效，加強粗加工,，同時利用南果平臺,，擴大銷售市場,。

嚴守耕地紅線

確保“藏糧于地”

今年的省委一號文件提出,，要堅決守住5757萬畝耕地紅線，也提出要推行耕地保護“田長制”,，采取“長牙齒”的硬措施守住耕地紅線,。

省自然資源廳耕保處處長劉闖說，我們在全省范圍內(nèi)建立省,、市,、縣、鄉(xiāng),、村五級田長責任體系,，將每塊耕地保護責任落實到人，省委,、省政府和各市簽訂耕地保護目標責任書,，層層傳導(dǎo)耕地保護責任，實行黨政同責,，一票否決,、終身追責；全面推行耕地保護“田長制”,，嚴格耕地用途管制,，對耕地轉(zhuǎn)為其他農(nóng)用地及農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)用地，實行年度“進出平衡”,；強化耕地保護動態(tài)監(jiān)測,，充分運用衛(wèi)星遙感影像和自然資源管理信息平臺等技術(shù)手段，監(jiān)測耕地變化情況,。從嚴查處各類違法違規(guī)占用耕地從事非農(nóng)建設(shè)或改變耕地用途行為,。

在2021年新修訂的《中華人民共和國土地管理法實施條例》,，以及今年中央和省委一號文件中，都對耕地利用優(yōu)先序做出了明確要求,。耕地,，主要用于糧食和棉、油,、糖,、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品及飼草飼料生產(chǎn)；永久基本農(nóng)田,，重點用于糧食生產(chǎn),；高標準農(nóng)田，原則上全部用于糧食生產(chǎn),。同時,，嚴格管控在耕地綠化造林、發(fā)展林果業(yè),、設(shè)施農(nóng)業(yè)等耕地“非糧化”現(xiàn)象,，確定耕地利用優(yōu)先序的目標就是確保國家糧食安全，確保耕地實至名歸,。

近兩年,，我省小麥單產(chǎn)不斷刷新紀錄，成功突破800公斤大關(guān),，這樣的好收成在很大程度上得益于山西的高標準農(nóng)田建設(shè),。

2020年《山西省人民政府辦公廳關(guān)于切實加強高標準農(nóng)田建設(shè)鞏固提升糧食安全保障能力的實施意見》正式出臺，確立了高標準農(nóng)田建設(shè)的主要內(nèi)容,，“散戶”變“大戶”,、“小田”變“大田”，形成“田成條,、路成行,、渠成網(wǎng)、旱能灌,、澇能排”的高標準農(nóng)田格局,，截至2021年底，全省累計建成高標準農(nóng)田1970萬畝,，占到山西省耕地面積總量的34%,。到“十四五”末，全省要建成高標準農(nóng)田2400萬畝以上,，同步建成高效節(jié)水灌溉面積700萬畝以上,，穩(wěn)定保障1350萬噸以上的糧食產(chǎn)能。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)教授高志強介紹說，高標準農(nóng)田與普通的農(nóng)田相比,，耕地質(zhì)量高,、產(chǎn)能高、資源利用效率高,、抗災(zāi)減災(zāi)的能力高,。高標準農(nóng)田建成以后，項目區(qū)糧食產(chǎn)能平均提高10%—20%,。我省的高標準農(nóng)田建設(shè)任務(wù)是280萬畝,，能穩(wěn)定28億斤的糧食產(chǎn)能。

王圓榮表示,，未來我省在推動高標準農(nóng)田建設(shè)方面將采取一系列措施,，其一就是政府主導(dǎo)、多方參與,。多方調(diào)動金融系統(tǒng)和社會資金投入到高標準農(nóng)田建設(shè)中去,，發(fā)揮好政府資金的撬動作用；其二是建改并重,、提升質(zhì)量,。重點完成新建的高標準農(nóng)田建設(shè)任務(wù)，同時還要有步驟,、有計劃地對已建成的高標準農(nóng)田進行提升改造,；其三是堅持綠色發(fā)展的理念,，加強節(jié)水灌溉,，提高用水效率，把高標準農(nóng)田的“旱能澆,、澇能排”作用發(fā)揮好,，真正實現(xiàn)旱澇保收。

良種良法配套

提高糧食產(chǎn)能

第三次全國國土調(diào)查顯示,，2019年末我國耕地19.18億畝,，比2009年少了1.13億畝，在耕地減少的情況下,，要想端牢“中國飯碗”,，必須提高糧食單產(chǎn)，而“良種”與“良法”便是提高糧食產(chǎn)量的兩把鑰匙,。

國家南繁科研育種基地是選育良種的好地方,。在別處需要繁育8到10代才能定型的種子，在這里只用3代,。從上世紀80年代開始,，山西科研人員像“候鳥”般不辭勞苦地往返于山西和南繁的路上累計3500余人次，開展玉米、高粱,、谷子,、大豆、蔬菜等近20種農(nóng)作物的繁育試驗,。

在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)基因資源研究中心,，保存著7.2萬余份農(nóng)作物種子，其中雜糧種質(zhì)資源近4萬份,，居全國地方庫首位,。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)基因資源研究中心主任秦慧彬介紹說：“這里存放了35種農(nóng)作物種質(zhì)資源7.2萬余份，以食用豆為例,，我們保存了13種食用豆資源,，包括菜豆、小豆,、綠豆等,。”

如何培育出良種,，密碼就隱藏在這些攜帶著大自然遺傳密碼的種質(zhì)資源中,，經(jīng)過去年的第三次種質(zhì)資源普查，這里又增加了3000多份新發(fā)現(xiàn)的種質(zhì)資源,，這些種質(zhì)資源為育出“良種”不斷注入新基因,。

一粒良種對于糧食生產(chǎn)到底有多大的作用？高志強表示,，良種的特點是產(chǎn)量高,、品質(zhì)好、抗逆性強,、實驗性廣,。目前生產(chǎn)上使用的玉米雜交種，比常規(guī)玉米能提高20%—30%的產(chǎn)量,，高的可以達到50%,。所以說良種的增產(chǎn)潛力、增產(chǎn)效果非常好,。

王圓榮表示,，種子不僅影響產(chǎn)量和品質(zhì)，同時也是解決“卡脖子”問題的關(guān)鍵,。去年我國自主選用了“廣明二號”白羽肉雞新品種,，打破了國外40年的壟斷，也對我國的肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有非常積極的作用,。

我省是農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源大省,，現(xiàn)存農(nóng)作物種質(zhì)資源7.5萬多份,，排名全國前列。今年我省出臺了《山西省種業(yè)振興行動實施方案》,，將重點實施五大行動,。第一就是種質(zhì)資源保護利用行動，把資源收集全,、鑒定好,、利用好；第二就是創(chuàng)新攻關(guān)行動,，圍繞小麥,、玉米等主要作物開展聯(lián)合攻關(guān)，提升創(chuàng)優(yōu)新品種能力,；第三就是種業(yè)基地提升行動,，建一批良種繁育基地，圍繞畜禽,、水產(chǎn)也要建設(shè)一批核心育種種苗場,；第四就是實施企業(yè)扶優(yōu)行動，制定對企業(yè)扶持,、支持的政策措施,；第五就是加強種業(yè)市場凈化行動，從根本上維護糧食安全,。

本欄目內(nèi)容源自山西衛(wèi)視“全方位推動高質(zhì)量發(fā)展透視”