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從助力脫貧攻堅(jiān),，到推動(dòng)鄉(xiāng)村振興,，黃花產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為山西省大同市的一張產(chǎn)業(yè)名片,。眼下,，在農(nóng)戶,、市場主體和政府的多重努力下,，黃花產(chǎn)業(yè)鏈正不斷延伸,，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來更多可能,。

“有了共享冷庫,，新鮮黃花可以保存更久,，收益更有保障了?！?/span>9月7日,，山西省大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村的共享冷庫前，47歲的村民文淑華送來了今年最后一茬黃花,。

將冷藏服務(wù)嵌入黃花產(chǎn)業(yè)鏈條,，是服務(wù)保障黃花產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)細(xì)節(jié)。大同的黃花產(chǎn)業(yè),，起始于脫貧攻堅(jiān),，助力脫貧任務(wù)圓滿完成。如今,，黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值由2020年的18.4億元增加到今年的超40億元,，產(chǎn)業(yè)質(zhì)量明顯提升,。脫貧花正變?yōu)檎衽d花。

規(guī)?；?、綠色化助力生產(chǎn)

在云州區(qū)周士莊鎮(zhèn)三十里鋪村，金健祥農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司種植的黃花長勢喜人,。“今年,，黃花的產(chǎn)量較去年增加了兩成，每斤價(jià)格也由2.2元漲到3元,?！必?fù)責(zé)人劉擴(kuò)建說，“上半年,，旱情一度嚴(yán)重,，但沒影響我們黃花的質(zhì)量和產(chǎn)量。我們總共種了1150畝黃花,，其中滴灌500畝,，噴灌650畝,，有效降低了干旱對(duì)黃花生產(chǎn)的影響,。”

作為大同黃花最大產(chǎn)區(qū),，云州區(qū)今年投入100余套監(jiān)測及溯源等相關(guān)系統(tǒng)和設(shè)備,，使萬畝黃花基地實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉、水肥一體化,、病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào),、節(jié)肥增效等管理數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)了黃花產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效,。

“目前,，大同市黃花種植面積穩(wěn)定在26.5萬畝?！贝笸懈笔虚L龔孟建介紹,，像劉擴(kuò)建這樣有一定種植規(guī)模的生產(chǎn)主體，在整個(gè)黃花生產(chǎn)中占比八成,?！翱梢哉f，大同黃花產(chǎn)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植,。”

在產(chǎn)業(yè)規(guī)模提升的同時(shí),，問題也隨之而來,。“蟲害是黃花規(guī)模發(fā)展的直接威脅,。”山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒作物研究所工作人員李小玉介紹,。

為此,，大同市對(duì)黃花的病蟲害展開摸底調(diào)查?；谡{(diào)查結(jié)果,，部署了技術(shù)防控與“群防聯(lián)防”措施，相關(guān)科研部門也開發(fā)出病蟲害檢測設(shè)備,，集成出黃花病蟲害綠色防控標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)管護(hù)體系,。同時(shí)通過增施有機(jī)肥、精細(xì)化田間管理,，推廣使用生物農(nóng)藥,，采用無人機(jī)，安插黃藍(lán)板,、太陽能殺蟲燈等“綠色”措施,，建設(shè)綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，實(shí)現(xiàn)化肥,、農(nóng)藥使用量負(fù)增長,。

一系列措施有效推動(dòng)黃花產(chǎn)業(yè)的綠色發(fā)展。目前,，大同的26.5萬畝黃花中,，綠色食品有效認(rèn)證面積9萬畝；云州區(qū)也成為國家黃花種植和加工標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),、全國綠色食品原材料（黃花）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,。

多元化、品牌化開拓市場

在農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,，市場主體營銷能力不足始終制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，大同黃花也是如此。

一次,，一家預(yù)制菜頭部企業(yè)的負(fù)責(zé)人來大同洽談投資合作事宜,，吃飯時(shí)發(fā)現(xiàn)，用鮮黃花做的涼菜口味,、口感很不錯(cuò),，于是決定在大同建立生產(chǎn)基地，以鮮黃花為原料制作預(yù)制菜品對(duì)外銷售,。這意味著,，大同黃花進(jìn)入市場的形式由干黃花拓展到了新鮮黃花。

在一家農(nóng)業(yè)科技公司的直營店里,，記者還看到黃花風(fēng)味小菜,、黃花味素,、黃花鮮露、黃花五谷代餐粉,、黃花果蔬復(fù)合飲品等黃花系列產(chǎn)品,。公司負(fù)責(zé)人陶嘉城介紹：“目前，我們已經(jīng)在大同全市范圍內(nèi)開了32家黃花直營店,，各類黃花產(chǎn)品直營效果非常不錯(cuò),。”

近年來,，大同市以黃花產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)為重點(diǎn),，把“大同黃花”作為重點(diǎn)品牌進(jìn)行打造，成立了大同黃花協(xié)會(huì)和大同黃花產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,。在線上,，與京東、樂村淘,、農(nóng)芯樂等企業(yè)合作,，依托京東物流體系，推廣線上下單,、京東配送到家的銷售模式,；在線下，在北京,、上海,、廣州,、成都,、太原等城市布局了多家黃花產(chǎn)品直營店，雙管齊下,，強(qiáng)化市場營銷,，打造優(yōu)質(zhì)品牌，將大同黃花產(chǎn)品快速推向全國市場,。今年4月,，大同的冰鮮黃花、干黃花還首次出口加拿大,、日本等地,。

2020年以來，大同市圍繞黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，依托多家龍頭企業(yè),，研發(fā)黃花醬、面,、茶,、餅等多種黃花產(chǎn)品,；同時(shí)，借著近來興起的“直播帶貨”,，在營銷環(huán)節(jié)傾力打造“大同黃花”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌,，并取得國家原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志等8個(gè)國家級(jí)認(rèn)證。

“開拓市場主要還是靠市場主體,?！饼徝辖ㄕf，“我們通過專項(xiàng)政策扶持,、龍頭企業(yè)引領(lǐng),、技術(shù)團(tuán)隊(duì)服務(wù)、區(qū)域品牌賦能,，把各類企業(yè)引導(dǎo)到黃花產(chǎn)業(yè)上來,，豐富黃花產(chǎn)品，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條,，進(jìn)而做大黃花的市場規(guī)模,。”

目前,，大同的黃花產(chǎn)業(yè)引入和培育生產(chǎn)加工經(jīng)營主體175家,，其中龍頭企業(yè)15家，研制開發(fā)出菜品,、飲品,、食品、功能產(chǎn)品,、化妝品五大系列100余種黃花產(chǎn)品,，大大提高了黃花產(chǎn)業(yè)的市場影響力。

一,、二,、三產(chǎn)深度融合

前段時(shí)間，一條“忘憂大道”出現(xiàn)在不少大同人的朋友圈,，名字的靈感就來源于黃花的別名“忘憂草”,。大道全長14公里，沿途有黃花主題公園,、黃花觀景平臺(tái),、眺望臺(tái)、黃花主題廣場,、黃花交易市場和驛站以及黃花棧道等,，是一條高標(biāo)準(zhǔn)的集休閑農(nóng)業(yè)、旅游觀光于一體的鄉(xiāng)村旅游道路。到了黃花收獲季,，這里滿目是“金”,，賞花觀景、采摘拍照的游客絡(luò)繹不絕,。

這條“忘憂大道”還串聯(lián)著黃花主題文旅小鎮(zhèn),。在云州區(qū)駝坊村的黃花地旁，幾頂白色的帳篷錯(cuò)落分布,，走近細(xì)看,，戶外露營裝備一應(yīng)俱全?！皯敉饴稜I是當(dāng)下比較流行的出游方式,，在這里可以回歸田野、回歸自然,，7,、8月份，15頂帳篷每天都爆滿,?！毙℃?zhèn)經(jīng)理段亞萍介紹，這只是占地1500畝黃花主題文旅小鎮(zhèn)的“冰山一角”,。

“我們和市里的幾個(gè)小區(qū)達(dá)成合作,，業(yè)主認(rèn)領(lǐng)一塊黃花地，可以自己管護(hù),，也可以請(qǐng)人代管,，每年可以收獲最新鮮的黃花菜?！倍蝸喥冀榻B,，通過訂單農(nóng)業(yè)的方式，實(shí)現(xiàn)了黃花種植的精細(xì)增值,，目前已有300多個(gè)“小地塊”被“家庭農(nóng)場主”認(rèn)領(lǐng),。

研學(xué)教育也是小鎮(zhèn)的主打產(chǎn)品。這兩年,，小鎮(zhèn)每年接待團(tuán)隊(duì)500多個(gè)，中小學(xué)生研學(xué)4.5萬人次,，散客游園8萬多人次,。段亞萍說：“在小鎮(zhèn)里，實(shí)現(xiàn)了‘游,、創(chuàng),、育’的跨界聯(lián)手，一產(chǎn)、二產(chǎn),、三產(chǎn)的深度融合,。

去年，大同黃花產(chǎn)業(yè)中,，一,、二、三產(chǎn)融合的文旅產(chǎn)值2億多元,，占比6.6%,。“眼下產(chǎn)值占比雖然不高,，但成長性很好,。”大同市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。

不只聚焦當(dāng)下,，也在關(guān)注長遠(yuǎn)。在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所的小南頭科研基地,，黃花不再是單一的黃色,，而是色彩多樣、爭奇斗艷,；黃花也不僅僅是一種食材,，更是一種觀賞花卉，還兼具藥用價(jià)值,。

這些,，將給大同的黃花產(chǎn)業(yè)帶來更大的發(fā)展空間、更多的發(fā)展選擇,，讓黃花實(shí)實(shí)在在變成振興花,、幸福花,。