記者觀(guān)察網(wǎng)山西11月1日電（陳琳琳）習(xí)近平總書(shū)記視察山西時(shí)曾指出,，“山西山多地少,、地貌多元、氣候多樣,，這種獨(dú)特的資源稟賦決定了山西農(nóng)業(yè)的出路于‘特’和‘優(yōu)’”,。

如何走好“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展這條路，山西摸索出了一套獨(dú)具特色的山西方案,。山西把“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“藏糧于技,、藏糧于地”戰(zhàn)略結(jié)合起來(lái)，依托自身的氣候條件和自然地理?xiàng)l件,，出臺(tái)了《山西省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)規(guī)劃（2021-2030年）》,，打造加工型馬鈴薯種植基地，打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū),，全力推動(dòng)“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

小土豆“鏈”接大產(chǎn)業(yè)

“開(kāi)收嘍”，隨著村民李大爺?shù)囊宦曔汉?，幾臺(tái)大型土豆聯(lián)合收割機(jī)開(kāi)進(jìn)了廣靈縣望狐村的馬鈴薯種植基地,。農(nóng)機(jī)開(kāi)過(guò)，一顆顆圓滾滾,、金燦燦的馬鈴薯從地里翻出,，村民們把翻出來(lái)的土豆分揀、裝袋,、運(yùn)輸,，熱火朝天，井然有序。望狐村的村支書(shū)鄧寶財(cái)和村民的臉上都洋溢著豐收的喜悅,。鄧支書(shū)興奮地說(shuō)：“今年我們村迎來(lái)了馬鈴薯的大豐收啊,，我們?nèi)宸N了5000多畝馬鈴薯，每畝產(chǎn)量達(dá)到4000～5000斤,，今年又碰上一個(gè)好行情,，綜合下來(lái)畝產(chǎn)值能夠達(dá)到5500多元?！?/span>

望狐村位于廣靈縣西部山區(qū),，土壤多以山地草甸土、粟鈣土,、草甸淡褐土為主,，氣候高寒冷涼，望狐村依托著優(yōu)質(zhì)的土地資源和適宜的氣候條件,，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè),。

望狐村的馬鈴薯今年有如此高的產(chǎn)量，優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯原種和好的種植技術(shù)功不可沒(méi),。望狐村本著“科技助力生產(chǎn)”的理念,，積極與山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒作物研究所進(jìn)行技術(shù)合作，運(yùn)用倍性育種,、分子育種等現(xiàn)代育種技術(shù),，加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯原原種脫毒研究，改良,、引進(jìn)馬鈴薯品種,，最終選育出適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種。有了好種子,，還得有好技術(shù),。在推廣馬鈴薯種植、生產(chǎn)的過(guò)程中,，望狐村不斷創(chuàng)新種植模式,，規(guī)范種植流程，研究出“蛭土”種植法,，實(shí)現(xiàn)“水肥一體化”,，提升機(jī)械化種植水平，走出了科技賦能馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質(zhì)發(fā)展之路,。

馬鈴薯的產(chǎn)量高了,，讓村民們依托馬鈴薯走上致富道路才是關(guān)鍵。馬鈴薯深加工對(duì)于增加農(nóng)產(chǎn)品附加值,、促進(jìn)農(nóng)民增收和企業(yè)增效,、在新常態(tài)下推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)有重要意義,。望狐村通過(guò)對(duì)土豆等農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，使農(nóng)產(chǎn)品綜合收益比直接銷(xiāo)售土豆提高了1倍,。村里建立的土豆削皮,、淀粉生產(chǎn)、粉條加工3個(gè)生產(chǎn)車(chē)間,，年產(chǎn)值達(dá)到300多萬(wàn)元,，并且提供了50多個(gè)就業(yè)崗位，讓每人每年平均增加收入2萬(wàn)多元,。在建立農(nóng)特產(chǎn)品精加工企業(yè)的同時(shí),，望狐村還積極謀劃新型銷(xiāo)售模式，通過(guò)電商+實(shí)體店的模式,，打通多個(gè)銷(xiāo)售渠道,，將產(chǎn)品不斷推向市場(chǎng)，讓馬鈴薯走向更多居民的餐桌,。望狐村打造的集馬鈴薯種植、儲(chǔ)存,、加工,、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)體系，提高了馬鈴薯的商品率和附加值,，增加了群眾的收入,，讓群眾得到切切實(shí)實(shí)的實(shí)惠。

產(chǎn)量高了,，農(nóng)民富了,，鄉(xiāng)村振興的康莊大道也越走越寬了。近幾年,，山西警官職業(yè)學(xué)院一直對(duì)望狐村實(shí)施對(duì)口幫扶,，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,。山西警官職業(yè)學(xué)院鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)員,、駐村干部何冰見(jiàn)證了望狐村這幾年的發(fā)展，他滿(mǎn)懷信心地說(shuō)：“望狐村組建合作社,、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)薯種,、規(guī)模發(fā)展種植，建起了儲(chǔ)藏窖,、馬鈴薯削皮車(chē)間,、淀粉生產(chǎn)車(chē)間、粉條加工車(chē)間,，不斷延長(zhǎng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈,，多措并舉發(fā)展特色經(jīng)濟(jì),，讓村民在致富道路上越走越寬，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),。今后,，我們將進(jìn)一步助力望狐村做大做強(qiáng)馬鈴薯種植、加工,、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條,，合力助推鄉(xiāng)村振興?！?/span>

望狐村的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)模式,，只是山西省推進(jìn)加工型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影。忻州市五寨縣推行“政府+企業(yè)+基地+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶(hù)”的合作機(jī)制,，建設(shè)了3萬(wàn)畝加工型馬鈴薯種植基地,，新修了30多公里灌溉渠，引水送水到23個(gè)村的6萬(wàn)畝耕地,；“全國(guó)十大馬鈴薯主食化示范基地縣”嵐縣,，規(guī)劃、種植加工型產(chǎn)業(yè)5000畝,，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出108道土豆宴,，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)占到嵐縣農(nóng)民人均純收入的百分之50以上，成為致富增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),；太原市婁煩縣的2000畝加工型馬鈴薯基地,，畝產(chǎn)量達(dá)到2噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值440萬(wàn)元,，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收近160萬(wàn)元……

同時(shí),，山西作為全國(guó)馬鈴薯的主產(chǎn)省和優(yōu)質(zhì)區(qū)，積極開(kāi)展馬鈴薯品種創(chuàng)新,、技術(shù)革命,、加工升級(jí)、品牌打造,、經(jīng)營(yíng)主體培育五大行動(dòng),，并且出臺(tái)了《山西省“土豆革命”行動(dòng)方案》，計(jì)劃到2025年,，將培育和篩選20個(gè)新品種,，建設(shè)30萬(wàn)畝現(xiàn)代加工型馬鈴薯種植基地。山西多措并舉,，全力提高馬鈴薯精深加工水平,，建設(shè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，打造馬鈴薯知名品牌,，讓小小馬鈴薯真正變?yōu)橹r(nóng)增收的“金豆豆”,。

高標(biāo)準(zhǔn)“加”出高質(zhì)量

金秋時(shí)節(jié),，走在靈石縣王禹鄉(xiāng)王禹村的田間小路上，金光燦爛的玉米映入眼簾,，讓人心曠神怡,，聯(lián)合收割機(jī)正在田間忙碌地穿梭著，幾輛農(nóng)用車(chē)緊隨其后,，到處是一片豐收的景象,。“王禹村土地中的硒含量特別高，玉米的生產(chǎn)期也長(zhǎng),，所以產(chǎn)出的玉米質(zhì)量特別高,，又得益于農(nóng)田建設(shè)改造，投入成本降低了不少,，但玉米的產(chǎn)量相比以前高出了許多,，這幾年，王禹村的玉米高質(zhì)又高產(chǎn),，村民們的腰包也隨之鼓了起來(lái),。”在田間幫村民們記賬的大學(xué)生村官孔紅邊工作邊說(shuō),。

王禹鄉(xiāng)位于靈石縣城西南四十公里,，是典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，曾榮獲“國(guó)家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)”“省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等稱(chēng)號(hào),，境內(nèi)3萬(wàn)余畝的耕地中有近1.2萬(wàn)畝土地為富硒土地，農(nóng)戶(hù)們多以種植小麥,、玉米,、谷子、中藥材,、核桃為主,。近年來(lái)，王禹鄉(xiāng)立足于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的資源優(yōu)勢(shì),，堅(jiān)持以發(fā)展富硒農(nóng)業(yè),、開(kāi)發(fā)富硒產(chǎn)品、打造富硒品牌為主線(xiàn),，將富硒資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為富硒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),，投資1571萬(wàn)元大力進(jìn)行4765畝的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，聚力將王禹打造成富硒農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展示范基地,。

王禹鄉(xiāng)經(jīng)過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目改造,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的零散小地變?yōu)槠秸煹兀汃せ牡亻_(kāi)發(fā)為高肥良田,，高性能農(nóng)業(yè)機(jī)械也成為了田中的“?？汀?，形成了集中連片、設(shè)施配套,、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),、生態(tài)良好、抗災(zāi)能力強(qiáng)的基本農(nóng)田,。全鄉(xiāng)新造地145.2畝,，增加村集體收入2.17萬(wàn)元，撂荒土地復(fù)墾153畝,，增加農(nóng)民收入2.42萬(wàn)元,，土地流轉(zhuǎn)出租由60元/畝增值為150元/畝，增值35.22萬(wàn)元,，使耕地資源得到了充分利用,。

“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+”，加出農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,?！案邩?biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+灌溉”，王禹鄉(xiāng)依托東方希望集團(tuán)回祖繁殖場(chǎng),，將豬廠(chǎng)每年產(chǎn)生的900噸沼渣,、2萬(wàn)噸沼液經(jīng)過(guò)濾沉降、風(fēng)干涼曬,，作為高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)肥就近還田,，為高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)擦亮綠色發(fā)展的鮮明底色；“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+示范”,，王禹鄉(xiāng)合理布局農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),，在去年288畝慈云寺高標(biāo)準(zhǔn)富硒示范田成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)種植2000畝富硒高粱,、1500畝富硒玉米和1000畝富硒小米,，不斷擴(kuò)大種植規(guī)模、提高農(nóng)田產(chǎn)出效益,；“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+托管”,，在羅漢村高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田試點(diǎn)推行耕、種,、防,、收全程托管服務(wù)，依托技術(shù)優(yōu)良,、服務(wù)能力強(qiáng),、群眾認(rèn)可度高的農(nóng)民合作社，組織開(kāi)展代耕代種,、聯(lián)耕聯(lián)種,、病蟲(chóng)害防治等專(zhuān)業(yè)化規(guī)?；耐泄芊?wù)，在小農(nóng)戶(hù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之間架起了一座有效銜接的橋梁,。

“王禹鄉(xiāng)通過(guò)把高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)與項(xiàng)目推進(jìn),、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，探索出了一條以‘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+’促特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、促集體經(jīng)濟(jì)壯大,、促基層治理能力提升的新路徑，形成‘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+灌溉’‘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+示范’‘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田+托管’的工作推進(jìn)矩陣,，多維度發(fā)力激活鄉(xiāng)村振興這‘一池春水’,。”王禹鄉(xiāng)黨委副書(shū)記,、政府鄉(xiāng)長(zhǎng)劉亞對(duì)他們獨(dú)有的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)進(jìn)行介紹,。

除了王禹鄉(xiāng)，山西省其他地方也在享受著“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)”的紅利,。太原市小店區(qū)杜家寨村的千余畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,，金黃色的玉米和綠油油的蔬菜比鄰而立，長(zhǎng)勢(shì)喜人,，村民喬賢祿感嘆道：“得益于農(nóng)田建設(shè)改造,，今年玉米和蔬菜收成至少增加兩成，又是一個(gè)好年景,?！遍L(zhǎng)治市依托一批旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,，全市耕地面積穩(wěn)定在526萬(wàn)畝以上,，糧食產(chǎn)能穩(wěn)定在13億公斤以上；運(yùn)城市鹽湖區(qū)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田25.8萬(wàn)畝,，全區(qū)糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在1.5億公斤以上；朔州市全力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),，全市糧食產(chǎn)量連年增長(zhǎng),，2021年人均糧食占有量790公斤……

今年來(lái)，山西不斷加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建后管護(hù)和保護(hù)利用,，強(qiáng)化高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田產(chǎn)能目標(biāo)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià),，及時(shí)將建成的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田劃為永久基本農(nóng)田儲(chǔ)備區(qū)和永久基本農(nóng)田。 計(jì)劃到2025年累計(jì)建成2484萬(wàn)畝,，到2030年累計(jì)建成2860萬(wàn)畝,、改造提升583萬(wàn)畝 ，讓土地真正變成百姓們的致富田,。

強(qiáng)引領(lǐng)“投”出新未來(lái)

山西深知“加工型馬鈴薯種植基地”和“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)”這兩項(xiàng)工作在“三農(nóng)”全局工作中的戰(zhàn)略地位和對(duì)于穩(wěn)糧保供,、助農(nóng)增收的現(xiàn)實(shí)重要性,，著力增加要素投入，以國(guó)家支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為契機(jī)讓投入提上來(lái),，以健全服務(wù)體系為重點(diǎn)讓隊(duì)伍建起來(lái),，以支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)讓裝備強(qiáng)起來(lái)，大力度推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè),，提升耕地質(zhì)量,，加快由數(shù)量增長(zhǎng)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。

增加人才要素的投入,，健全高科技人才服務(wù)農(nóng)業(yè)發(fā)展體系,，讓專(zhuān)家的足跡出現(xiàn)在田間地頭。山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳建立了綜合技術(shù)服務(wù)模式,，定期開(kāi)展技術(shù)觀(guān)摩,、技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)，在不同生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)節(jié)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),。同時(shí),，依托“三隊(duì)包聯(lián)”專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，幫助種植戶(hù)解難紓困,，深入推進(jìn)全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)“專(zhuān)家團(tuán)隊(duì),、項(xiàng)目工隊(duì)、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)隊(duì)”包聯(lián)服務(wù),，依靠專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)推科技強(qiáng)動(dòng)力,、項(xiàng)目工隊(duì)抓項(xiàng)目增后勁、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)隊(duì)促銷(xiāo)售提效益,。

增加裝備要素的投入,，強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備支撐。近幾年,，山西省持續(xù)推動(dòng)農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型,，在農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合方面，強(qiáng)調(diào)品種,、耕作方式,、種植制度、養(yǎng)殖方式,、加工等必須“宜機(jī)化”,，應(yīng)用適宜的農(nóng)機(jī)裝備技術(shù)推廣模式，全程推進(jìn),，全面發(fā)展,，構(gòu)建高效機(jī)械化生產(chǎn)體系，推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化向全程全面高質(zhì)高效升級(jí)，走出一條山西特色農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展道路,，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐,。

潮平岸闊催人進(jìn)，風(fēng)起揚(yáng)帆正當(dāng)時(shí),。山西省以非常之力,、超常舉措，通過(guò)“土豆革命”和“高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)”,，把“藏糧于技”和“藏糧于地”真正落到實(shí)處,，讓發(fā)展“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)這條路走得更寬更遠(yuǎn)。