記者觀察網(wǎng)山西11月1日電（陳琳琳）習近平總書記視察山西時曾指出,，“山西山多地少、地貌多元,、氣候多樣,，這種獨特的資源稟賦決定了山西農(nóng)業(yè)的出路于‘特’和‘優(yōu)’”。

如何走好“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展這條路,，山西摸索出了一套獨具特色的山西方案,。山西把“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“藏糧于技,、藏糧于地”戰(zhàn)略結合起來,，依托自身的氣候條件和自然地理條件，出臺了《山西省高標準農(nóng)田建設規(guī)劃（2021-2030年）》,，打造加工型馬鈴薯種植基地,，打造高標準農(nóng)田示范區(qū)，全力推動“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展,。

小土豆“鏈”接大產(chǎn)業(yè)

“開收嘍”,，隨著村民李大爺?shù)囊宦曔汉龋瑤着_大型土豆聯(lián)合收割機開進了廣靈縣望狐村的馬鈴薯種植基地,。農(nóng)機開過,，一顆顆圓滾滾、金燦燦的馬鈴薯從地里翻出,，村民們把翻出來的土豆分揀,、裝袋、運輸,，熱火朝天,，井然有序,。望狐村的村支書鄧寶財和村民的臉上都洋溢著豐收的喜悅。鄧支書興奮地說：“今年我們村迎來了馬鈴薯的大豐收啊,，我們全村種了5000多畝馬鈴薯,，每畝產(chǎn)量達到4000～5000斤，今年又碰上一個好行情,，綜合下來畝產(chǎn)值能夠達到5500多元,。”

望狐村位于廣靈縣西部山區(qū),，土壤多以山地草甸土,、粟鈣土、草甸淡褐土為主,，氣候高寒冷涼,，望狐村依托著優(yōu)質的土地資源和適宜的氣候條件，大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè),。

望狐村的馬鈴薯今年有如此高的產(chǎn)量,，優(yōu)質的馬鈴薯原種和好的種植技術功不可沒。望狐村本著“科技助力生產(chǎn)”的理念,，積極與山西農(nóng)業(yè)大學高寒作物研究所進行技術合作,，運用倍性育種、分子育種等現(xiàn)代育種技術,，加強對馬鈴薯原原種脫毒研究,，改良、引進馬鈴薯品種,，最終選育出適宜當?shù)胤N植的優(yōu)質高產(chǎn)新品種,。有了好種子，還得有好技術,。在推廣馬鈴薯種植,、生產(chǎn)的過程中，望狐村不斷創(chuàng)新種植模式,，規(guī)范種植流程,，研究出“蛭土”種植法，實現(xiàn)“水肥一體化”,，提升機械化種植水平,，走出了科技賦能馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的優(yōu)質發(fā)展之路。

馬鈴薯的產(chǎn)量高了,，讓村民們依托馬鈴薯走上致富道路才是關鍵,。馬鈴薯深加工對于增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、促進農(nóng)民增收和企業(yè)增效,、在新常態(tài)下推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設有重要意義,。望狐村通過對土豆等農(nóng)產(chǎn)品的精深加工,，使農(nóng)產(chǎn)品綜合收益比直接銷售土豆提高了1倍。村里建立的土豆削皮,、淀粉生產(chǎn),、粉條加工3個生產(chǎn)車間，年產(chǎn)值達到300多萬元,，并且提供了50多個就業(yè)崗位,，讓每人每年平均增加收入2萬多元。在建立農(nóng)特產(chǎn)品精加工企業(yè)的同時,，望狐村還積極謀劃新型銷售模式,，通過電商+實體店的模式，打通多個銷售渠道,，將產(chǎn)品不斷推向市場,，讓馬鈴薯走向更多居民的餐桌。望狐村打造的集馬鈴薯種植,、儲存,、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)體系,，提高了馬鈴薯的商品率和附加值,，增加了群眾的收入，讓群眾得到切切實實的實惠,。

產(chǎn)量高了,，農(nóng)民富了，鄉(xiāng)村振興的康莊大道也越走越寬了,。近幾年,，山西警官職業(yè)學院一直對望狐村實施對口幫扶，鞏固拓展脫貧攻堅成果,，全面推進鄉(xiāng)村振興,。山西警官職業(yè)學院鄉(xiāng)村振興工作隊隊員、駐村干部何冰見證了望狐村這幾年的發(fā)展,，他滿懷信心地說：“望狐村組建合作社、引進優(yōu)質薯種,、規(guī)模發(fā)展種植,，建起了儲藏窖、馬鈴薯削皮車間,、淀粉生產(chǎn)車間,、粉條加工車間，不斷延長馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈,，多措并舉發(fā)展特色經(jīng)濟,，讓村民在致富道路上越走越寬,，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興夯實了產(chǎn)業(yè)基礎。今后,，我們將進一步助力望狐村做大做強馬鈴薯種植,、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條,，合力助推鄉(xiāng)村振興,。”

望狐村的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)模式,，只是山西省推進加工型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影,。忻州市五寨縣推行“政府+企業(yè)+基地+村集體經(jīng)濟組織+農(nóng)戶”的合作機制，建設了3萬畝加工型馬鈴薯種植基地,，新修了30多公里灌溉渠,，引水送水到23個村的6萬畝耕地；“全國十大馬鈴薯主食化示范基地縣”嵐縣,，規(guī)劃,、種植加工型產(chǎn)業(yè)5000畝，創(chuàng)新開發(fā)出108道土豆宴,，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)占到嵐縣農(nóng)民人均純收入的百分之50以上,，成為致富增收的主導產(chǎn)業(yè)；太原市婁煩縣的2000畝加工型馬鈴薯基地,，畝產(chǎn)量達到2噸,，實現(xiàn)產(chǎn)值440萬元，帶動當?shù)剞r(nóng)民增收近160萬元……

同時,，山西作為全國馬鈴薯的主產(chǎn)省和優(yōu)質區(qū),，積極開展馬鈴薯品種創(chuàng)新、技術革命,、加工升級,、品牌打造、經(jīng)營主體培育五大行動,，并且出臺了《山西省“土豆革命”行動方案》,，計劃到2025年，將培育和篩選20個新品種,，建設30萬畝現(xiàn)代加工型馬鈴薯種植基地,。山西多措并舉，全力提高馬鈴薯精深加工水平,，建設馬鈴薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,，打造馬鈴薯知名品牌，讓小小馬鈴薯真正變?yōu)橹r(nóng)增收的“金豆豆”,。

高標準“加”出高質量

金秋時節(jié),，走在靈石縣王禹鄉(xiāng)王禹村的田間小路上,，金光燦爛的玉米映入眼簾，讓人心曠神怡,，聯(lián)合收割機正在田間忙碌地穿梭著,，幾輛農(nóng)用車緊隨其后，到處是一片豐收的景象,。“王禹村土地中的硒含量特別高,，玉米的生產(chǎn)期也長，所以產(chǎn)出的玉米質量特別高,，又得益于農(nóng)田建設改造,，投入成本降低了不少，但玉米的產(chǎn)量相比以前高出了許多,，這幾年,，王禹村的玉米高質又高產(chǎn)，村民們的腰包也隨之鼓了起來,?！痹谔镩g幫村民們記賬的大學生村官孔紅邊工作邊說。

王禹鄉(xiāng)位于靈石縣城西南四十公里,，是典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，曾榮獲“國家衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)”“省級生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”等稱號，境內3萬余畝的耕地中有近1.2萬畝土地為富硒土地,，農(nóng)戶們多以種植小麥,、玉米、谷子,、中藥材,、核桃為主。近年來,，王禹鄉(xiāng)立足于當?shù)鬲毺氐馁Y源優(yōu)勢,，堅持以發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)、開發(fā)富硒產(chǎn)品,、打造富硒品牌為主線,，將富硒資源優(yōu)勢轉化為富硒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與經(jīng)濟優(yōu)勢，投資1571萬元大力進行4765畝的高標準農(nóng)田建設,，聚力將王禹打造成富硒農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展示范基地,。

王禹鄉(xiāng)經(jīng)過高標準農(nóng)田項目改造，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的零散小地變?yōu)槠秸煹?，貧瘠荒地開發(fā)為高肥良田，高性能農(nóng)業(yè)機械也成為了田中的“?？汀?，形成了集中連片,、設施配套、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),、生態(tài)良好,、抗災能力強的基本農(nóng)田。全鄉(xiāng)新造地145.2畝,，增加村集體收入2.17萬元,，撂荒土地復墾153畝，增加農(nóng)民收入2.42萬元,，土地流轉出租由60元/畝增值為150元/畝,，增值35.22萬元，使耕地資源得到了充分利用,。

“高標準農(nóng)田+”,，加出農(nóng)業(yè)的高質量發(fā)展?！案邩藴兽r(nóng)田+灌溉”,，王禹鄉(xiāng)依托東方希望集團回祖繁殖場，將豬廠每年產(chǎn)生的900噸沼渣,、2萬噸沼液經(jīng)過濾沉降,、風干涼曬，作為高標準有機肥就近還田,，為高標準農(nóng)田建設擦亮綠色發(fā)展的鮮明底色,；“高標準農(nóng)田+示范”，王禹鄉(xiāng)合理布局農(nóng)業(yè)種植結構,，在去年288畝慈云寺高標準富硒示范田成功經(jīng)驗的基礎上,，繼續(xù)種植2000畝富硒高粱、1500畝富硒玉米和1000畝富硒小米,，不斷擴大種植規(guī)模,、提高農(nóng)田產(chǎn)出效益；“高標準農(nóng)田+托管”,，在羅漢村高標準農(nóng)田試點推行耕,、種、防,、收全程托管服務,，依托技術優(yōu)良、服務能力強,、群眾認可度高的農(nóng)民合作社,，組織開展代耕代種、聯(lián)耕聯(lián)種、病蟲害防治等專業(yè)化規(guī)?；耐泄芊?，在小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之間架起了一座有效銜接的橋梁。

“王禹鄉(xiāng)通過把高標準農(nóng)田建設與項目推進,、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結合,，探索出了一條以‘高標準農(nóng)田+’促特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促集體經(jīng)濟壯大,、促基層治理能力提升的新路徑,，形成‘高標準農(nóng)田+灌溉’‘高標準農(nóng)田+示范’‘高標準農(nóng)田+托管’的工作推進矩陣，多維度發(fā)力激活鄉(xiāng)村振興這‘一池春水’,?！蓖跤磬l(xiāng)黨委副書記、政府鄉(xiāng)長劉亞對他們獨有的高標準農(nóng)田建設進行介紹,。

除了王禹鄉(xiāng),，山西省其他地方也在享受著“高標準農(nóng)田建設”的紅利。太原市小店區(qū)杜家寨村的千余畝高標準農(nóng)田,，金黃色的玉米和綠油油的蔬菜比鄰而立,，長勢喜人，村民喬賢祿感嘆道：“得益于農(nóng)田建設改造,，今年玉米和蔬菜收成至少增加兩成,，又是一個好年景?！遍L治市依托一批旱澇保收,、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的高標準農(nóng)田，全市耕地面積穩(wěn)定在526萬畝以上,，糧食產(chǎn)能穩(wěn)定在13億公斤以上,；運城市鹽湖區(qū)建成高標準農(nóng)田25.8萬畝，全區(qū)糧食總產(chǎn)穩(wěn)定在1.5億公斤以上,；朔州市全力推進高標準農(nóng)田建設,，全市糧食產(chǎn)量連年增長，2021年人均糧食占有量790公斤……

今年來,，山西不斷加強高標準農(nóng)田建后管護和保護利用,，強化高標準農(nóng)田產(chǎn)能目標監(jiān)測與評價，及時將建成的高標準農(nóng)田劃為永久基本農(nóng)田儲備區(qū)和永久基本農(nóng)田,。 計劃到2025年累計建成2484萬畝,，到2030年累計建成2860萬畝、改造提升583萬畝 ,，讓土地真正變成百姓們的致富田,。

強引領“投”出新未來

山西深知“加工型馬鈴薯種植基地”和“高標準農(nóng)田建設”這兩項工作在“三農(nóng)”全局工作中的戰(zhàn)略地位和對于穩(wěn)糧保供、助農(nóng)增收的現(xiàn)實重要性，著力增加要素投入,，以國家支持農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎設施建設為契機讓投入提上來,，以健全服務體系為重點讓隊伍建起來,，以支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為目標讓裝備強起來,，大力度推進高標準農(nóng)田建設，提升耕地質量,，加快由數(shù)量增長向高質量發(fā)展轉變,。

增加人才要素的投入，健全高科技人才服務農(nóng)業(yè)發(fā)展體系,，讓專家的足跡出現(xiàn)在田間地頭,。山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳建立了綜合技術服務模式，定期開展技術觀摩,、技術培訓等活動,，在不同生產(chǎn)關鍵時節(jié)開展技術指導服務。同時,，依托“三隊包聯(lián)”專家服務團隊,，幫助種植戶解難紓困，深入推進全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)“專家團隊,、項目工隊,、營銷戰(zhàn)隊”包聯(lián)服務，依靠專家團隊推科技強動力,、項目工隊抓項目增后勁,、營銷戰(zhàn)隊促銷售提效益。

增加裝備要素的投入,，強化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設施裝備支撐,。近幾年，山西省持續(xù)推動農(nóng)機裝備產(chǎn)業(yè)向高質量發(fā)展轉型,，在農(nóng)機農(nóng)藝融合方面,，強調品種、耕作方式,、種植制度,、養(yǎng)殖方式、加工等必須“宜機化”,，應用適宜的農(nóng)機裝備技術推廣模式,，全程推進，全面發(fā)展,，構建高效機械化生產(chǎn)體系,，推動農(nóng)業(yè)機械化向全程全面高質高效升級，走出一條山西特色農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展道路，為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化提供有力支撐,。

潮平岸闊催人進,，風起揚帆正當時。山西省以非常之力,、超常舉措,，通過“土豆革命”和“高標準建設”，把“藏糧于技”和“藏糧于地”真正落到實處,，讓發(fā)展“特優(yōu)”產(chǎn)業(yè)這條路走得更寬更遠,。