編者按：

民族要復(fù)興,，鄉(xiāng)村必振興,。  

2月13日，中共中央,、國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》,，對(duì)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出重大部署。山西堅(jiān)定不移全面推進(jìn)產(chǎn)業(yè),、人才,、文化、生態(tài),、組織“五個(gè)振興”,，著力推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，在三晉大地奏響美麗鄉(xiāng)村建設(shè)“春之曲”,。  

即日起,，人民日?qǐng)?bào)社山西分社、人民網(wǎng)山西頻道聯(lián)合山西省委網(wǎng)信辦,、山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳,、山西省鄉(xiāng)村振興局，共同推出“鄉(xiāng)村振興看山西”專題報(bào)道,，講好農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效,、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足的新時(shí)代山西鄉(xiāng)村振興故事,。

春節(jié)剛過,，一場(chǎng)瑞雪覆蓋大地，寒風(fēng)瑟瑟,、白雪皚皚,，而在山西省呂梁市嵐縣普明鎮(zhèn)普明村的辣椒大棚內(nèi)卻溫暖如春，泥土的清香撲面而來,。

“辣椒喜濕,，空氣濕度目前是90%，起棚后,，能降到60%左右,。”上午10點(diǎn)，來自山東省壽光市的技術(shù)人員劉文剛按照慣例正在進(jìn)行巡檢,。

“這個(gè)品種皮薄汁多,，過個(gè)三五天就能再摘一波?！眲⑽膭傠S手摘下一個(gè)遞給記者品嘗,。他介紹，智能大棚可以模擬出最適合棚內(nèi)植物生長的環(huán)境,，采用溫度,、濕度、光照度傳感器等感知環(huán)境指標(biāo),，并對(duì)棚內(nèi)的風(fēng)機(jī),、遮陽板等設(shè)施實(shí)施監(jiān)控，從而改變大棚內(nèi)部的環(huán)境,，實(shí)現(xiàn)作物產(chǎn)量和質(zhì)量的雙提升,。

摒棄粗放型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在嵐縣,，圍繞打造生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)示范區(qū)的總定位,，著重推動(dòng)示范區(qū)產(chǎn)業(yè)體系提質(zhì)升級(jí)，通過強(qiáng)鏈,、補(bǔ)鏈,、延鏈,，構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)體系,。

強(qiáng)鏈，推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)規(guī)?；?/span>

上午11點(diǎn)半,，幾十臺(tái)自動(dòng)卷簾機(jī)同時(shí)啟動(dòng)作業(yè)，原本緊緊覆蓋在棚膜上的棉被一齊被緩緩卷起,，陽光透過棚膜照射進(jìn)來,，一壟壟辣椒翠綠欲滴，長勢(shì)喜人,。

口袋里揣著細(xì)繩,，65歲的牛三女穿梭于大棚中，對(duì)辣椒進(jìn)行吊枝,。

“枝葉要向四周伸展,，這樣既不會(huì)造成枝葉間郁閉，也可增加光合面積,，提高產(chǎn)量,。”在劉文剛的記事本上,，每一個(gè)大棚基本情況,，下一步的工作流程都有詳細(xì)記載,，“這么多棚，記清楚了,，才能更好地開展工作,。”

寒冬人不閑,，發(fā)展產(chǎn)業(yè)忙,。地處晉西北的嵐縣地勢(shì)較高，冬季氣候寒冷,，近年來,，隨著智慧農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)于越來越多的農(nóng)民來說,，已經(jīng)沒有冬閑的概念,，“冬閑”變“冬忙”。

“今年過年,，孫輩的壓歲錢都是200元,。”言語之間,，70歲王美春顯得底氣十足,，“年紀(jì)大了，外出打工不放心,，我在這里看門,，老伴兒在這里幫工，我倆一年能收入個(gè)五六萬,，還能幫襯孩子過光景,，可不是氣色越來越好?！?/span>

據(jù)介紹,，該村的智慧大棚項(xiàng)目由嵐縣青清蔬菜產(chǎn)銷有限責(zé)任公司（簡(jiǎn)稱“青清蔬菜”）承包經(jīng)營，并對(duì)普明村全村脫貧人口472戶1301人給予幫扶,。

“除了這里的50個(gè)大棚,，山上還有80個(gè)?？梢哉f是實(shí)現(xiàn)了土地利用的最大化,。”青清蔬菜負(fù)責(zé)人梁建明介紹,，該公司還為大棚購買了受災(zāi)保險(xiǎn),，通過農(nóng)業(yè)設(shè)施及產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)全覆蓋，降低種植風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)抵御風(fēng)險(xiǎn),、防災(zāi)減災(zāi)能力,。

每年夏天，呂梁市嵐縣錦繡如畫,，土豆花競(jìng)相開放,。孫濤攝

此外，普明鎮(zhèn)還與山西美特好簽署了有機(jī)蔬菜訂單銷售合約,，雙方通過建立“產(chǎn)—供—銷”一體化合作平臺(tái),，通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，將普明鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品納入美特好供應(yīng)平臺(tái),。普明鎮(zhèn)的有機(jī)蔬菜將通過美特好進(jìn)入省城市場(chǎng),，豐富市民的“菜籃子”。

未來,，該縣還將通過蔬菜脫水產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè),，做好農(nóng)產(chǎn)品加工，保障蔬菜大棚產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，形成種養(yǎng)加全面發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局,。

補(bǔ)鏈，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化

“酸甜口兒,，沙棘汁是山西人餐桌上必不可少的飲品,，每逢過節(jié)，就是消費(fèi)旺季,?！痹谏轿餍闳萆臣破酚邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱“秀容沙棘”）生產(chǎn)車間，隨著機(jī)器的轟鳴,，在廠房生產(chǎn)流水線上,，新鮮的沙棘飲品依次通過殺菌,、灌裝,、包裝后進(jìn)入倉庫，隨后被運(yùn)往各地,。

在嵐縣界河口鎮(zhèn)東口子村流傳著一段順口溜：“一二三產(chǎn)要融合,，沙棘產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)。規(guī)范提升闖新路,，綠水青山寶中寶”,。鄭二小是界河口鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長，曾任東口子村黨支部書記,，他帶領(lǐng)群眾通過合作社發(fā)展沙棘林產(chǎn)業(yè),，探索出“黨支部+合作社（企業(yè)）+貧困戶”的生態(tài)扶貧模式，實(shí)現(xiàn)了荒山增綠、群眾增收,。

“沙棘苗不僅有防風(fēng)固沙,、荒原增綠的生態(tài)效益，而且它全身都是寶,，果可制沙棘油,、飲料，葉可做茶,，枝可制板材,，村民可謂是吃上了生態(tài)飯?！编嵍〗榻B,，當(dāng)?shù)貐瘟荷蕉酁辄S土丘陵山，溝壑縱橫,、峁梁交錯(cuò),，深藏其間的村民曾飽受貧苦與脆弱生態(tài)困擾。

2015年,，抓住嵐縣試行購買式造林的機(jī)會(huì),，成立森生財(cái)造林專業(yè)合作社，當(dāng)年社員每戶增收6000多元,。之后,，山西全面推行扶貧攻堅(jiān)造林合作社，借助生態(tài)扶貧政策,，東口子村實(shí)現(xiàn)整村脫貧,。

山綠了，家美了,。生態(tài)飯不能只有造林,，縣里推廣大果沙棘，該村第一時(shí)間引進(jìn)種植,。林業(yè)資產(chǎn)收益試點(diǎn),、沙棘后續(xù)產(chǎn)業(yè)等“綠”色工程也一個(gè)不落。

農(nóng)歷正月十五,，呂梁市嵐縣豐富多彩的群眾文藝活動(dòng)競(jìng)相上演,。孫濤攝

“在村里建沙棘冷庫，引進(jìn)沙棘制品公司,，形成一條集‘種植—管護(hù)—采摘—加工—銷售’為一體的產(chǎn)業(yè)鏈,。“這一項(xiàng)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元,，解決周邊村200多人就業(yè),，帶動(dòng)460余人穩(wěn)定增收,，讓社員們?cè)凇议T口’就有活干、有錢掙,?！编嵍〖?xì)數(shù)著產(chǎn)業(yè)鏈的好處。

聘請(qǐng)專業(yè)管理人員負(fù)責(zé)沙棘的儲(chǔ)存,、加工的日常運(yùn)營和管理,；沙棘的儲(chǔ)存、加工每年提取收益的20%作為公積金,，用于企業(yè)的發(fā)展壯大……緊緊圍繞種業(yè)振興這一核心,，秀容沙棘在原有野生沙棘20萬畝的基礎(chǔ)上，新植大果沙棘10萬畝,，延伸補(bǔ)固沙棘產(chǎn)業(yè)鏈,，形成了從沙棘種質(zhì)資源保護(hù)、沙棘種植,、沙棘采摘,、沙棘貯藏、沙棘產(chǎn)品加工再到沙棘產(chǎn)品銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,。

延鏈,，做精農(nóng)業(yè)產(chǎn)品深加工

“沒想到這土豆宴這么多人吃！”晌午時(shí)分,，大大小小的車輛“見縫插針”,，一股腦兒地涌進(jìn)嵐縣土豆宴全國推廣總部的停車院，看著窗外的熙熙攘攘,，廚娘王秀英不自覺地加快了手里的活計(jì),。一個(gè)個(gè)圓白的土豆面團(tuán)，在模具的按壓下,，變成了一頂頂小帽子,，一蒸一蘸，入口Q彈爽滑,。

“以前是家里沒吃的,，頓頓吃土豆，逼著沒法子,，只能換著花樣做土豆,。”王秀英是土生土長的嵐縣人,，打小就會(huì)做不少“土豆飯”。

色香味美的嵐縣土豆宴,。孫濤攝

近年來,，嵐縣縣委縣政府加大投入,，持續(xù)發(fā)力，打造了集嵐縣土豆宴研發(fā)推廣,、中央廚房,、廚師廚娘培訓(xùn)、土豆宴電商培訓(xùn)等八大功能于一體的嵐縣土豆宴全國推廣總部,。

“不管是大飯店還是小館子,，也不管你是哪里人，加盟嵐縣土豆宴都是有實(shí)實(shí)在在補(bǔ)助的,，廚師服務(wù)員也是一同培訓(xùn)上崗,，沒有后顧之憂?！睄箍h勞動(dòng)就業(yè)中心工作人員介紹,，土豆宴的大力推廣，必將產(chǎn)生連鎖,、加盟,、合伙等形式的品牌性餐食店，土豆產(chǎn)業(yè)化加工廠的發(fā)展也需要孵化大量的創(chuàng)業(yè)型人才,。

發(fā)展農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),，是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的根本舉措。該縣立足當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，在穩(wěn)定30萬畝馬鈴薯種植面積的基礎(chǔ)上,，擴(kuò)大種薯、加工型馬鈴薯種植面積,，持續(xù)打造“土豆種—土豆花—土豆—土豆宴”全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì),，打造“三晉種薯第一縣”“全國馬鈴薯主食化開發(fā)第一縣”。

每年八月,，在嵐縣嵐城鎮(zhèn)王家村,，一簇簇土豆花競(jìng)相綻放，在片片綠葉的映襯下,，宛如一幅絕美的自然寫意畫引人入勝,。以花為媒，已成為嵐縣鄉(xiāng)村振興工作的一塊金字招牌,。

辦一場(chǎng)活動(dòng),，興一片區(qū)域。小土豆成就“大文章”,，成為當(dāng)下一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài),。該縣把“土豆花開了”旅游文化月作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手和引擎，充分挖掘特色自然景觀,、厚重人文歷史,、紅色革命遺跡,、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，創(chuàng)造新亮點(diǎn),，讓“紅色”熾熱,、“綠色”盎然、“古色”濃郁,、“夜色”璀璨,，打造出賞土豆花、品土豆宴,、住土豆村,、購?fù)炼勾椎荣p、游,、吃,、住、購一條龍旅游服務(wù)的土豆產(chǎn)業(yè)鏈,，形成多樣化旅游新體驗(yàn),。